Duo, které je stejně neobvyklé jako razantní, dokáže obvykle už po pár soustech ve vaší mysli na věky změnit nevinnou dívčí image karotky.

Ingredience:
500 g karotky
2-3 stroužky česneku

na zálivku:
půl šálku olivového oleje
2 lžíce octa
1 lžička jemného krupicového cukru
sůl

Postup:
Mrkev nastrouhejte nahrubo nebo ji pomocí škrabky na brambory naloupejte na efektní plátky, případně nakrájejte na „jemné sirky“.

Česnek rozdrťte nebo nakrájejte na jemné plátky.
\r\nPřísady na přípravu zálivky a česnek v množství přizpůsobeném vašim chuťovým zálibám rozšlehejte a nalijte na mrkev.

Promíchejte a salát nechte v chladu rozležet.