Exotický, vizuálně velmi přitažlivý a chutný jarní oběd či večeře.

Ingredience:
2 banány
1 zelená paprika
2 lžíce másla
160 g rýže
1/2 l slepičího vývaru
120 g rozinek
2 lžičky kari
50 g pistácií nebo arašídů
sůl

Postup:</em
1 lžíci másla rozehřejeme spolu s kari. Přidáme rýži, propečeme. Zalijeme vývarem a uvaříme. Přikryté vaříme asi 20 minut.

Rozinky rozehřejeme s trochou vody. Najemno nasekáme papriku. Rozinky a papriku vmícháme do rýže. Osolíme. Banány nakrájíme na kolečka, oříšky nahrubo nasekáme a osmahneme na zbylém másle. Rýži dáme do mísy a ozdobíme banány a oříšky.

Tip
Můžeme ještě přidat osmahnuté čerstvé houby.

Čtěte také:

  1. Exotické vepřo
  2. Zapékaná ryba
  3. Hovězí plátky s cuketovými nudlemi
  4. Pečený losos s bylinkovým máslem a brokolicí
  5. Kuřecí salát s avokádem, rajčaty a vajíčkem