Tutmanik je dalším zástupcem bulharské kuchyně, který si představíme. Je to desert, jehož základ tvoří sýr.

Ingredience:
500 g mouky
4 vejce
200 ml oleje
200 g nastrouhaného sýra
200 g jogurtu
prášek do pečiva

Postup:
Rozmícháme tři vejce, přidáme mléko, ve kterém je jedna lžička prášku do pečiva, olej, sýr a mouku. Vznikne středně tvrdé těsto, které rozprostřeme na máslem potřený plech. Namažeme vajíčkem a pečeme v mírně teplé troubě.

Čtěte také:

  1. Banánová lahůdka
  2. Mramorová bábovka
  3. Recept na trdelník + forma na jeho výrobu
  4. Výtečný koláč k čaji
  5. Žemlovka se třemi sýry