Nová kuchyně

Váš portál do světa gastronomie

Archiv rubriky: Časopisy a knihy o vaření (strana 2 z 11)

Od Vaginy po nejlepší kuchařky světa…

VaginaDeset let. Právě tolik slaví tento rok pražské nakladatelství Smart Press, které založila tehdy 30letá Martina Boledovičová. Vlastně o něm čtyřnásobná matka s odstupem času mluví jako o úplně prvním dítěti: „Kdyby si mě mé děti našly právě v tu dobu, kdy jsem po nich tolik toužila, Smart Press by zřejmě neexistoval. Ale protože má všechno svůj čas, věnovala jsem veškerou energii naší první ratolesti – našemu nakladatelství.“ Martina od počátku věděla, že chce vydávat knihy, díky nimž budou čtenáři vědět zase o něco víc (… vědět víc bylo ostatně dlouhou dobu samotným krédem nakladatelství). „Tvoření to bylo od začátku radostné. Věděla jsem, že jsme na správné cestě. První knihou byla Vagina – manuál pro majitelky, kterou jsem koupila v Los Angeles. Druhou, pro mě a jistě i mnoho dalších mužů a žen zásadní, byla kniha na téma hubnutí a zdravý životní styl: Hubneme s rozumem, zdravě a natrvalo autorky Ivy Málkové. Při této spolupráci jsem se také seznámila s Hankou Zemanovou a začaly se dít věci. Ještě ten samý rok, tedy 2005, jsme vydali Biokuchařku, naši první nádhernou českou kuchařku.“ A tak Hanka, aniž by o tom věděla, a její Biokuchařka nenápadně měnily zaměření nakladatelství Smart Press.

Celý článek

Moučníky z hrníčku – 40 rychlých moučníků z mikrovlnky

Moučníky z hrníčkuPředstavte si, že si v mikrovlnce připravíte moučník za necelých 5 minut a použijete k tomu přísady, které nemusíte odvažovat. Bez plýtvání, beze zbytků, špinavé nádobí veškeré žádné. Nebojte, není v tom žádný háček. Hrnečkové moučníky jsou rychlé, velmi chutné a jejich příprava je tak snadná, že si za pár dní začnete vytvářet vlastní recepty.

Celý článek

Květinová kuchařka – jedlé kvítí a býlí na vaření i zdobení

Květinová kuchařkaObjevte nové chutě a vůně prostřednictvím jedinečných receptů s jedlým kvítím a býlím, které váš talíř promění v malířské plátno plné lákavých barev a tvarů. Sběr květů bude díky věrným ilustracím herbáře, který je spolu s receptovou částí přehledně rozdělen do čtyř ročních období kytkožrouta, procházkou nejen růžovým sadem.

Celý článek

4 tipy na poslední chvíli pro kuchařky pod stromeček

Fantastické dortyNěkomu se to může stát vyjímečně, někdo je tak trochu ztracený případ. Ano, mluvím o nákupu vánočních dárků na poslední chvíli. Od toho roku, kdy jsem ostudně kupoval dárky 24. prosince dopoledne na benzínce se tomu snažím předcházet jejich pořizováním již v průběhu podzimu, ale občas se stane, že něco si „nechám“ na dny, kdy předvánoční nákupní horečka vrcholí. Pro ty, kterým se toto letos stalo a mají ve svém okolí někoho, komu udělá radost kniha s recepty, tu mám několik tipů.

Celý článek

Oslavte předvánoční čas s nakladatelstvím Smart Press

Pravidelní čtenáři Nové kuchyně nakladatelství Smart Press znají. Jejich kuchařky tu sklízí jen samou chválu. Oprávněnou! Dámy ze Smart Pressu se o své knihy zajímají s láskou a na výsledcích jejich práce je vidět, že je tvorba knih opravdu baví. A stejně tak je baví setkávat se s čtenáři jejich knížek. I proto ve Smart Pressu čas od času dělají dny otevřených dveří. Pro letošní prosinec to dámy ještě vylepšily – pořádají rovnou prodejní akci ve svých prostorách od 1. do 22. prosince! Co vás na ní čeká?

Celý článek

Menu podle Koko

Menu podle KokoPřed několika dny vyšla nová kuchařka z produkce skvělého nakladatelství Smart Press, kterou napsala food blogerka roku 2013 Veronika Koko Kokešová. Kniha nese příznačný název Menu podle Koko. Její prvotina obsahuje nejen pořádně prověřené recepty, ale také super vychytávku v podobě QR kódu, díky kterému si čtenáři mohou přehrát video s prací na konkrétním receptu.

Celý článek

První­ kniha na téma sladké bary v Česku je na světě!

Sladké baryNapéct a nazdobit nejrůznější druhy sladkostí a naaranžovat je i s dekoracemi na stůl se může zdát na první pohled (a možná i na ten druhý) jako pěkná fuška. A kde je pak to „snadné“ a „blýsknout se“? Žádný strach. Když v knize pořádně zalistujete, zjistíte, že všechno půjde jako po másle (nebo jako po krému, jestli chcete). Staňte se hvězdou na velkolepém večírku, dámské jízdě, dětské nebo netradiční halloweenské párty. S první knihou o sladkých barech v Česku to bude hračka.

Celý článek

Regionální kuchařka + recept na kyselicu

Regionální kuchařkaLidová strava se od té restaurační liší tím, že je osobní, spojená s konkrétními lidmi a příběhy. Odhalte prostřednictvím 136 vyzkoušených receptů tajemství jídel našich babiček, která jsou vždycky nejlepší. A svým způsobem také originální, protože je dnes již málokdo zná. Nejlepší cestou, jak pochopit kořeny gastronomie dané oblasti, jak přijít na to, proč jsou zrovna na Valašsku „trnky, zemňáky, špek a zelé živobytí celé“, proč jsou hanácké omáčky bohaté a proč se v jižních Čechách mohlo másla pořádně zakrajovat, je poznat krajové a krajinné souvislosti, to, jak lidé žili. Každý tuzemský region má recepty, které jsou jedinečné. Regionální kuchařka obsahuje 13 kapitol, z nichž každá představuje konkrétní oblast i specifika její kuchyně. Seznámí vás s národopisem, historií, se spoustou zajímavostí, ale především s tím nejlepším z kuchyně daného regionu. Chcete vědět víc?

Celý článek

Jak vznikají kuchařské knihy? I to se dozvíte na Týdnu otevřených dveří nakladatelství Smart Press!

Smart Press - logoVždy vás lákalo vidět, jak to vypadá v knižním nakladatelství? Že ano? A co se rovnou podívat do takového, kde vydané knihy sklízí úspěchy na mezinárodních soutěžích? Tak pak, prosím, přijměte pozvání na Týden otevřených dveří nakladatelství Smart Press, které se konají v týdnu od 9. června 2014!

Celý článek

Česká kuchařka si z mezinárodní soutěže odvezla 1. místo

Láska prochází kuchyníVelkolepý úspěch slavila v sále pekingského divadla Daxing Theatre na prestižní soutěži Gourmand World Gookbook Awards 2014 také Česká republika, již s kuchařskou knihou Láska prochází kuchyní – uvařte, zabalte a věnujte jedlý dárek reprezentovaly za podpory a účasti českého velvyslanectví v Číně autorka Denisa Bartošová a šéfredaktorka Adéla Hálková. Tvořivá kuchařka, kterou nakladatelství Smart Press vydalo na podzim roku 2013, získala první místo v kategorii design.

Celý článek

« Starší články Novější články »

© 2019 Nová kuchyně

Theme by Anders NorenUp ↑