Nová kuchyně

Váš portál do světa gastronomie

Archiv rubriky: Moje recepty (strana 2 z 14)

Zelňačka

ZelňačkaZelňačka je klasickou českou polévkou, která se (jak to tak už bývá) dělá v mnoha variantách. Já ji dokonce zažil i ve světlé podobě, kdy kuchařka měla potřebu do zelňačky přimíchat i poctivou dávku smetany. Ale nebojte, budeme se držet tradiční verze. Ta samozřejmě také není moc dietní, ale koho to bude pro jednou zajímat, že? ;)

Celý článek

Skořicoví šneci

Skořicoví šneciMám rád skořici. Její vůni, její chuť a koneckonců i to, co barevně dělá s jídlem, do kterého se přidá. V kombinaci se sladkým jídlem je pak skořice báječná. Takoví skořicoví šneci, to je pak přímo lahůdka.

Celý článek

Vejce s pestrou náplní

Vejce s pestrou náplníChystáte párty, čekáte návštěvu nebo jste jen dostatečně zvrhlí na to, aby vámi připravovaný sváteční oběd obsahoval i předkrm? Plněná vejce jsou jednou z možných voleb předkrmu pro takovou příležitost. Dáte si červený nebo žlutý krém?

Celý článek

Domácí müsli rychle a jednoduše

Domácí müsli rychle a jednodušePřed pár lety o müsli slyšelo jen pár zasvěcenců do zdravé výživy. A dnes? Dnes je to standardní součástí jídelníčků mnoha z nás. A přitom si müsli už ani nemusíme kupovat v předpřipravených směsích, ale můžeme si udělat svoji vlastní pěkně doma. Co byste si do ní dali vy? Já kakao, oříšky a med.

Celý článek

Čokoládový dort s kávovým sirupem

Čokoládový dort s kávovým sirupemTaky vám od Vánoc zbyla doma nějaká ta čokoláda? Nebo patříte mezi ty, co se představují stylem: „Jmenuji se Petr a jsem čokoholik“? A nebo máte prostě jen chuť (výjimečně, samozřejmě :)) na nějaký dobrý dezert? S dovolením bych vám doporučil zkusit tento čokoládový dort s kávovým sirupem. Je to totiž chuťový masakr!

Celý článek

Langoše

LangošeLangoše jsem pro sebe objevil někdy v devadesátých letech, kdy se staly v podstatě neodmyslitelným společníkem na jedné mé prázdninové brigádě. Každý den jsme končili „večeří“ u langošového stánku… Jojo, to bývaly doby :) Ještě raději ale vzpomínám na neuvěřitelnou slast z langošových hodů během jednoho z mých pobytů v Budapešti. Té polozapomenuté nádheře jsem se pokusil přiblížit v domácích podmínkách. A výsledky nebývají špatné – aspoň to tvrdí domácí strávníci :)

Celý článek

Vánoční čokoládově kamenitá cesta

Vánoční čokoládově kamenitá cestaV těchto dnech jistě všichni trávíme spoustu hodin v kuchyni, abychom připravili to nejlepší vánoční cukroví. Abyste neřekli, tak se podělím o jeden kousek z té naší kuchyně. Je to opět záležitost pro čokoholiky – asi byste nečekali nic jiného, že? ;) Vánoční čokoládově kamenitá cesta je hotová během několika minut. Její nevýhodou je, že na talíři vydrží jen o něco málo déle :) Taková je to bašta!

Celý článek

Rizoto s červenou řepou

Rizoto s červenou řepouNa myšlenku rizota s červenou řepou mě přivedla naše sousedka Petra, který jej prý dělá každý týden. A protože jsem si kdysi někde o červené řepě přečetl, že je zdraví prospěšná i z ryze mužských důvodů ;), řekl jsem si, že to zkusím. Výsledný recept je kombinací několika jiných, které jsem našel na internetu. Takže jsem teď nejen zdravější, ale ještě jsem si u toho báječně pochutnal. A červená barva jídla – hodně zajímavá vizuální záležitost :)

Celý článek

Polenta se špenátem

Polenta se špenátemVěřím, že polenta vám něco říká. Pokud ne, tak vězte, že se jedná o kukuřičnou kaši, která je populární především na jihu Evropy. Pokud natrefíte na instantní polentu (a to, že je instantní není, na rozdíl od polévek, špatně!), tak pak se vám do rukou dostane záležitost, ze které neuvěřitelně rychle uděláte nečekaně dobré jídlo. Polentu lze ochutit sýrem, bylinkami a nebo, jako jsem se rozhodl já, špenátem.

Celý článek

Kančí guláš s brusinkami

Kančí guláš s brusinkamiZačala sezona mysliveckých honů, plesů a to pro milovníky dobrého jídla znamená jediné – na talířích se opět objevuje zvěřina. A uznejte, taková dobře udělaná zvěřina je něco, čemu lze jen těžko odolat. A nebo je potřeba mít mimořádně silnou vůli :) A kdo z vás ji má? :)

Celý článek

« Starší články Novější články »

© 2019 Nová kuchyně

Theme by Anders NorenUp ↑