Nová kuchyně

Váš portál do světa gastronomie

Archiv pro štítek: láska na kari

Créme brulée s banány a kardamomem

Créme brulée s banány a kardamomemVíte, do kterého roku se datuje první zmínka o créme brulée? Kdo by tipoval rok 1691, tak by vyhrál. Ruku na srdce – kdo z vás by to byl? ;) Créme brulée je dezert skládající se z takzvaného custardu (jehož základ tvoří žloutky, smetana, cukr) a karamelové krusty na povrchu. Klasickou variantou je ochucení custardu vanilkou, my si ho však zkusíme trochu exoticky – s banánem a kardamonem.

Celý článek

Hovězí po burgunsku podle Hassana

hovězí po burgunskuHovězí po burgunsku je pojmem francouzské kuchyně. Co pojmem. Skvost to je! Sice to zabere trochu času na přípravu, ale dobré jídlo si ho zaslouží. Ale co vám budu povídat, to vy dávno víte. A právě proto věřím, že se nenecháte dvakrát pobízet do toho, abyste si hovězí po burgunsku vyzkoušeli i ve vaší kuchyni!

Celý článek

Gratinované brambory Dauphine

gratinované brambory dauphineCo vy a gratinované brambory? Máte je zařazené jen jako přílohu? Nebo jste je také povýšili na hlavní jídlo? Ve variantě nazvané Dauphine vám nic jiného nezbyde! Byla by škoda si jejich chuť „ředit“ něčím dalším na talíři :)

Celý článek

Citrusový koláč s mandlemi

citrusový koláč s mandlemiBlíží se víkend a to je ve většině domácností je čas to uvažovat, jaký dezert se bude k sobotnímu nebo nedělními odpoledni připravovat. Citrusový koláč s mandlemi je lehkou a hodně osvěžující možností. Pustíte se do něj?

Celý článek

Kuřecí tikka

kuřecí tikkaKuřecí maso je skvělá záležitost. Sám ho mám na talíři hodné rád. Kuřecí tikka mi tak trochu rozšířila obzory, co se týče úpravy kuřecího masa. Zas tak mám o jeden lahodný stupínek dál k tomu, aby mi kuřecí zevšednělo ;)

Celý článek

Bylinková omeleta

bylinková omeletaOmeleta je prima jídlo pro kteroukoli denní dobu. Někdo ji má rád k snídani, pro někoho může být variantou rychlého obědu a jiný si zas omeletu dopřeje v závěru dne jako večeři. Byla by ale škoda omeletu samotnou jen tak odbýt. Z Omelety lze vytvořit gurmánský zážitek. Stačí přidat pár bylinek a výsledek… Úžasný!

Celý článek

Francouzská cibulačka

francouzská cibulačkaUž jste viděli film „Láska na kari“? Jak název a i samotný děj napovídá, film se točí kolem jídla, vaření, kuchyní… Co si takhle udělat pár receptů, které se mihnou na filmovém plátně? Začněme klasikou – francouzskou cibulačkou.

Celý článek

Pozvánka do kina: Láska na kari

Láska na kariJak všichni tady dobře víme, vaření je úžasná věc a tak není divu, že se čas od času v kinech objeví film, kde je naše oblíbená aktivita v jedné z hlavních rolí. A film „Láska na kari“, který v těchto dnech přichází do našich kin, je právě takový. „Láska na kari“ je gurmánskou romancí nabitá chutěmi a vůněmi, kterou má svědomí režisér Lasse Hallström. Hvězdná jsou i jména producentů Stevena Spielberga a Oprah Winfrey. Děj filmu se točí kolem zápletky slibující množství jednak vtipných a jednak i dramatických situací.  Jak jinak to asi může dopadnout, když se střetnou elegantní a vybraná francouzská gastronomie s pikantní a vášnivou kuchyní v barvách Indie? Podívejte se trailer!

Celý článek

© 2019 Nová kuchyně

Theme by Anders NorenUp ↑