Nová kuchyně

Váš portál do světa gastronomie

Archiv pro štítek: zmrzlina

Zmrzlina s příchutí brusinek a stracciatelly v čokoládovém kornoutu

Zmrzlina s příchutí brusinekKdo říká, že stracciatella musí být černobílá? Brusinkový nektar způsobí, že se tato oblíbená zmtzlina zbarví do růžova. Ovocná a pikantní příchuť brusinek tvoří s nakyslou chutí jogurtu a křupavou tmavou čokoládou trojici, které nelze odolat.

Celý článek

Domácí čokoládová zmrzlina

Domácí čokoládová zmrzlinaPřed několika dny jsem tu psal o malinové zmrzlině. A i o tom, že základní recept se dá různě obměňovat. Nejen ovocem, ale můžete se pustit do dalších oblíbených chutí. Třeba čokolády. Chcete důkaz? Tady je!

Celý článek

Malinová zmrzlina

Malinová zmrzlinaSnad se mnou budete souhlasit, že domácí zmrzlina je prostě domácí zmrzlina a s „průmyslově“ vyráběnými se nedá srovnávat. Člověk ví, co do ní dává a může si ji připravit podle aktuální chuti. Já měl o víkendu chuť na malinovou a výsledkem je tento recept. Samozřejmě, že maliny lze v receptu nahradit jakýmkoli jiným vhodným ovocem jako jsou jahody, borůvky a podobně.

Celý článek

Domácí zmrzlina

Domácí zmrzlinaDlouho jsem hledal nějaký recept na dobrou domácí zmrzlinu. Tím, že doma nemám zmrzlinovač, jsem si to asi udělal těžší – mnoho receptů vedlo ve finále jen ke konzistenci zmrzlé dřeně. A to jsem opravdu nechtěl. Až nakonec se zadařilo a přišel jsem na způsob, jak si udělat domácí zmrzlinu, která chutná jako zmrzlina. A kde vím, že neobsahuje žádnou chemii. Recept uvnitř článku ;)

Celý článek

© 2019 Nová kuchyně

Theme by Anders NorenUp ↑