Nová kuchyně

Váš portál do světa gastronomie

Nová kuchyně header image 2

Entries Tagged as 'čína'

Polévka s knedlíčky z dálného východu

Leden 14th, 2019 · No Comments · Recepty

Jedna z nejznámějších čínských polévek, při jejíž přípravě používáme hotové čtverce nudlového těsta.

[Read more →]

Tags: ······

Pečená rýže na čínský způsob

Květen 13th, 2014 · No Comments · Recepty

Příprava rýže rychlým způsobem a jednou docela jinak – sherry a sójová omáčka zajistí mimořádnou chuť a vůni.

[Read more →]

Tags: ··

Čína ze sójového masa

Prosinec 7th, 2011 · No Comments · Moje recepty

Tohle je recept, který potěší i vegetariány. Jedná se takovou klasickou českou variaci na téma „čína“. Doma ji děláme poměrně často a nezůstávají porce na další dny ;)

[Read more →]

Tags: ·

Kuchařské náčiní v čínské kuchyni

Duben 30th, 2009 · No Comments · Kuchyně, Nádobí

Čínská kuchyně už není ani v našich končinách žádnou neznámou. V řadě měst najdete jak vyhlášené čínské restaurace tak i mnoha lidmi oblíbené tzv. čínská bistra. Samozřejmě kulinářský zážitek poskytne každá ze zmiňovaných naprosto odlišný. Příprava čínských pokrmů je zpravidla velmi rychlá, ale zpracování surovin na přípravu je časově velmi náročná. Čínští kuchaři dokáží před […]

[Read more →]

Tags: ········

Domácí čajovna

Říjen 21st, 2007 · 1 Comment · Kuchyně

Pro přípravu kvalitního a dobrého čaje doma v kuchyni je třeba několik základních potřeb – jako konvici, šálky, horkou vodu a čaj. Ale také dalších potřeb – jako jsou sítka, cedníčky, misky a podobně, pro uchování čaje potom zase dózy, plechové krabičky, prachovnice, či jiné uzavíratelné nádoby a pro přípravu také např. filtry. Pro konzumaci […]

[Read more →]

Tags: ···

Pánev WOK

Září 21st, 2007 · No Comments · Nádobí

Pánev WOK se dnes již řadí mezi standardně používané pomocníky v našich kuchyních, její cesta k nám však nebyla krátká. Pánev WOK pochází z Číny, kde ji začaly používat asi před dvěma tisíci lety. Z Číny se pak rozšířila do Indonésie, Indie, Barmy, Singapuru, až byla postupně nezbytným kuchyňským vybavením ve všech asijských končinách, a […]

[Read more →]

Tags: ·····

Porcelán – čínský dárek světu

Červenec 25th, 2007 · No Comments · Nádobí

Co je to vlastně porcelán? Každý slyšel o porcelánu po babičce, míšeňském porcelánu a podobně, ale k vlastně ví, co to ten porcelán je? Kdo ho objevil a jak se dostal do Evropy? A co je na něm tak zvláštního, že byl považován za „něco extra“?

[Read more →]

Tags: ·

TOPlist