Nová kuchyně

Váš portál do světa gastronomie

Archiv autora: Petr Slavík (strana 1 z 108)

Jamajský rum – jeho historie, výrobci a zajímavosti

Jamajský rumJamajský rum je jedním z nejznámějších a nejoblíbenějších druhů rumu na světě a jeho historie sahá až do 17. století.

První zmínky o pěstování cukrové třtiny na Jamajce pocházejí ze 16. století, kdy byla ostrov kolonizován Španělskem. Cukrová třtina se brzy stala hlavním zdrojem příjmů pro Jamajku a pěstování této plodiny se rozšířilo po celém ostrově. V 17. století se na Jamajce začala pěstovat také mučenka, která se používala k výrobě rumu.

Celý článek

Špenátový závin s uzenou mozzarellou

Chutná rychlovka nejen pro vegetariány!

Celý článek

Hustá polévka z uzené ryby

Vydatné a pohodové jídlo! Snadno ho připravíte větší množství, stačí znásobit všechny ingredience.

Celý článek

Krab se žampionovou omáčkou

Jak název tohoto receptu napovídá, půjde o lahůdku, po které se budete olizovat až za ušima!

Celý článek

Pečená kachna obložená jablky

Kdo by odolat kachničce dozlatova propečené?

Celý článek

Jaké ořechy používat na vánoční cukroví a kde je koupit?

Bez ořechů si asi nikdo z nás neumí představit pečení vánočního cukroví. Ať už se jedná o vlašské ořechy, lískové ořechy, mandle, pistácie, kokos nebo i třeba trendy ořechová másla, to vše má své nezastupitelné místo ve vánoční kuchyni. Pojďme si jednotlivé ořechy představit.

Celý článek

Kuřecí sousta – Tori no kara-age

Tento recept nás zavede až do dalekého Japonska – Země vycházejícího Slunce.

Celý článek

Zapečené filé se zakysanou smetanou

Zapečené rybí filé je tak trochu klasický a ověřený recept. Takže na něm něco musí být, ne? Však ochutnejte sami!

Celý článek

Pomazánka z tvarohu a nivy

Pomazánka z tvarohu a nivy? To nezní špatně, co říkáte?

Celý článek

Zapékaná ryba

Ryby patří mezi klasiky řecké kuchyně a recept na zapékanou rybu je tak jednoduchý, že ho zvládne bez problémů každý!

Celý článek

« Starší články

© 2023 Nová kuchyně

Theme by Anders NorenUp ↑