Bulharská kuchyně je zvláštní kombinací středoevropských, východoevropských, balkánských, tureckých a řeckých vlivů. Všeobecně je považována za jednu z nejzdravějších kuchyní v Evropě. Příčinou jsou nejen používané suroviny, ale i jejich úprava. Pokrmy jsou lehké, připravované šetrně na slunečnicovém oleji. Bulharská národní jídla obsahují velké množství zeleniny a vařené nebo grilované maso, zejména ryby a kuřata. Jídlo je v Bulharsku levnější než u nás.
Měsíc: Červenec 2008
Zařizujeme-li kuchyň, ne vždy máme k dispozici prostornou místnost. V malé panelákové kuchyni zvažujeme každý centimetr, vysněný barový pultík či ostrůvek musíme mnohdy úplně oželet. Přesto se dá i na velmi malé ploše při dnešních technických možnostech vybudovat moderní a kvalitní zázemí kuchyně. Zde je několik tipů a rad pro Vaši inspiraci.
Jeden z našich čtenářů se nám popsal svoji zajímavou zkušenost. V současné době si zařizuje kuchyň v novém bydlení a oslovil několik kuchyňských studií s poptávkou na dodání kompletního kuchyňského řešení. Nikde sice nebyl odmítnut, ale nabízený čas realizace v délce několika měsíců ho neuspokojil. Proto se obrátil na vás – naše čtenáře – s otázkou, zda víte o kvalitním kuchyňském studiu, které má krátké nebo nejlépe žádné čekací doby.
Chorvatská kuchyně je velmi různorodá. Každý region má své vlastní speciality, takže bude praktické seznámit se s každým samostatně. Navíc se v Chorvatsku se ještě pořád používá spousta receptů z různých částí bývalé Jugoslávie, zastoupená je hodně bosenská, makedonská nebo srbská kuchyně. Vyhlášené lahůdky mají desítky druhů úprav a použití.
Ne každý má možnost využít pro grilování dostatečně prostornou terasu nebo zahradu a také ne vždy je na grilování venku vhodné počasí. V horších případech hrozí i eventualita, že se počasí zkazí a my nebudeme mít kde maso dopéci. Pro všechny případy se proto vyplatí mít doma připravený domácí gril, který tyto problémy za nás vyřeší, vždyť některé mohou být i daleko levnější než grily venkovní!
