Lehké a přesto krémové kuřecí soté, ve kterém hraje hlavní roli zakysaná smetana. Jde o rychlý a zdravější oběd z běžných českých surovin.
Ingredience:
Kuřecí prsa 400 g
Zakysaná smetana 200 g
Cibule 1 ks
Česnek 2 stroužky
Olivový olej 2 lžíce
Čerstvá petržel 2 lžíce nasekané
Sůl podle chuti
Čerstvě mletý pepř podle chuti
Mletá paprika sladká 1 lžička
Citronová šťáva 1 lžička
Postup:
Cibuli nakrájej na jemno a na rozehřátém olivovém oleji ji krátce orestuj do zesklovatění.
Přidej na kousky nakrájená kuřecí prsa, osol, opepři a posyp sladkou paprikou. Restuj, dokud maso nezačne zlátnout.
Vmíchej najemno nasekaný česnek a nech ho krátce rozvonět.
Stáhni teplotu a přidej zakysanou smetanu. Promíchej a nech několik minut prohřát, aby vznikla jemná omáčka.
Dochut? citronovou šťávou a vmíchej čerstvou petržel.
Podávej s vařenou rýží nebo bramborem.
Napsat komentář