Vyprávění o tequile
Historie tequily, která je oblíbeným alkoholickým nápojem po celém světě, je stará několik set let. Už před naším letopočtem lidem na pobřeží Mexického zálivu zachutnal nápoj z modré agáve.
Historie tequily, která je oblíbeným alkoholickým nápojem po celém světě, je stará několik set let. Už před naším letopočtem lidem na pobřeží Mexického zálivu zachutnal nápoj z modré agáve.
Nakladatelství IKAR vydalo nedávno dvě objemné kuchařky z řady Špalíček receptů. První z nich se věnuje vaření a ta druhá pečení. Jaké jsou? Mrkněme na ně.
Není nad křupavý teploučký toastík! Zejména v těchto mrazivých dnech je teplá snídaně nebo večeře v žaludku neskutečná lahoda. Víte, že toaster je pomocníkem v domácnostech už více než sto let? Pravda, za tu dobu doznal přístroj poněkud značných změn. Navíc vedle klasického topinkovače existuje také takzvaný sendvičovač. Čím se liší?
Pro někoho to je nejoblíbenější nealkoholický nápoj, pro jiného kalorická nezdravá bomba, které se vyhýbá obloukem. Ať tak či tak, perlivý tmavý nápoj zvaný Coca-Cola zná prostě asi úplně každý. Letos bublinková limonáda s kofeinem oslaví už 124. narozeniny. Za tu dobu se toho kolem “koly” spousta událo a vznikla i řada mýtů.
Pavla Maurera můžete znát jakožto autora bible Mauerůr výběr Grand restaurant nebo jako organizátora Prague Food Festivalu. Jenže ten bude až za pár měsíců a tak v mezičase vznikl nový gastronomický festival - Grand restaurant festival. Ten se koná již od 15. ledna a potrvá do 15. února 2010.
Již dnes startuje druhý ročník festivalu Prague Wine Week. Celý týden až do 24. ledna 2010 můžete ve vybraných pražských restauracích a barech nechat své chuťové pohárky poznávat a degustovat nejrůznější vína či speciální menu kombinované s nejlepšími víny. Prahu poctí svoji návštěvou také řada prestižních vinařů, kteří zde představí svá vína.
Keramické nože jsou v poslední době velkým hitem v našich kuchyních. Ostatně stačí otevřít nejmenované časopisy o jídle a téměř se 100% jistotou tam najdete reklamu na keramické nože. Ale, že by se opravdu z keramiky dělaly nože? A co je na nich tak skvělého, že jsou najednou všude?
Už jste jedli klokana? Někomu může připadat zrůdné zakousnout se do steaku z toho krásného zvířátka s kapsou na břiše. U protinožců se však klokaní maso konzumuje zcela běžně a v posledních letech se tito vačnatci objevují nezřídka i na českém talíři.
Začátek roku je jako stvořený pro nejrůznější bilancování toho právě skončeného roku a tak i já přispěji svoji troškou do mlýna. Následující přehled 10 nejčtenějších článků na Nové kuchyni představuje výběr toho nej, co jste letos mohli na tomto blogu číst.
Máte rádi vínko? A třeba to z jihomoravských Valtic? Pak by vás mohlo zajímat to, že existuje Spolek přátel valtických vín, kde na vás čekají nejen podobně “postižení” lidé, ale i vinařské a kulinářské zážitky. A nebojte, členství v tomto spolku je za příznivých nula korunek.