Nová kuchyně

váš portál do světa gastronomie

Nová kuchyně header image 1

Dnes startuje Prague Food Festival!

26.05.2017 · Gastronomické akce

Prague food festival 201711. ročník Prague Food Festivalu, který patří mezi nejvěhlasnější gastronomické akce v naší zemi, se po dlouhé době přesouvá na nové místo. 26.-28. května jej poprvé přivítá Národní kulturní památka Vyšehrad. Návštěvníci budou mít opět unikátní možnost ochutnat pokrmy špičkových pražských i mimopražských restaurací z prestižního Maurerova výběru Grand Restaurant. Vedle nich bude pro všechny připravena bohatá nabídka osvěžujících nápojů, různorodých delikates, ale také hudba, řada cooking shows, workshopů či přednášek o zdravé stravě. Prague Food Festival je zkrátka svátkem každého milovníka dobrého jídla a pití.

Celý článek →

→ Žádný komentářTags:

Avokádo-rýžové rolky se sladkou arašídovou omáčkou

15.05.2017 · Recepty

Avokádo-rýžové rolky se sladkou arašídovou omáčkouRýžové rolky s avokádem je hit posledních týdnů. Tedy aspoň u mě doma. Je to rychle připravené jídlo, které… které je prostě božské a na jazyku se jen rozplývá. Když k tomu přidám skutečnost, že se rolky namáčejí v omáčce z mého oblíbeného arašídového másla, tak je snad jasné, že jsem s vámi o toto musel podělit, ne? :)

Celý článek →

→ Žádný komentářTags: ·

Nový revoluční tuk nahradí palmový olej i máslo

11.05.2017 · Jídlo

CremoliCremol? je inovativní italský tuk na bázi olivového oleje, který je plnohodnotnou alternativou k palmovému i kokosovému oleji, máslu a margarínům. Na český a slovenský trh se dostává právě nyní. 18. května 2017 od 17 hod. se bude v Poliklinice Modřany v Praze konat první představení tohoto vysoce kvalitního tuku. Akci pořádá výhradní zástupce Cremol? pro Česko a Slovensko Jiřina Atanasi Ječná, zakladatelka blogu Buonissimo.cz zaměřeného na středozemní stravu.

Celý článek →

→ Žádný komentářTags:

Knihy Smart Pressu opět ve finální nominaci Gourmand Cookbook Awards

09.05.2017 · Časopisy a knihy o vaření

Soutěž Gourmand Cookbook Awards je v oboru gastronomie srovnatelná s udílením Oscarů na poli filmovém. Tato prestižní mezinárodní soutěž věnovaná dobrému jídlu, pití a všemu, co s ním souvisí, byla založena v roce 1995 a od té doby se jí ročně účastní tisíce kuchařských knih, projektů a autorů až z 205 zemí. Do nejužšího výběru v rámci specializovaných kategorií ale postupují jen desítky z nich, vyhodnocené jako nejzajímavější.

Celý článek →

→ Žádný komentářTags: ·

Pomazánka ostrý jazyk

26.04.2017 · Recepty

Tady je jasno. S touto tvarohovou pomazánkou nepůjde o něco pro slečinky, které nezvládnout “trochu” toho pálivého na jazyku!

Celý článek →

→ Žádný komentářTags:

Ostravská cukrárna Sweet Secret of raw právě otevírá!

04.04.2017 · Restaurace

secret of rawNová pobočka skvělých cukráren Sweet Secret of raw otevírá v pátek 7.4. v Ostravě. V pořadí jde už o čtvrtou franšízu. Na raw dezertech si můžete pochutnat už v Praze, Brně a Jihlavě.

Celý článek →

→ Žádný komentářTags: ··

Zlatá rýže

28.03.2017 · Jídlo

Půvab této úpravy rýže spočívá jednak v její snadné přípravě a jednak ve faktu, že takto upravenou rýži můžete jíst jako samostatné jídlo. Ocení ji jistě nejen vegetariáni.

Celý článek →

→ Žádný komentářTags: ·

Karotkový salát s česnekem

23.03.2017 · Recepty

Duo, které je stejně neobvyklé jako razantní, dokáže obvykle už po pár soustech ve vaší mysli na věky změnit nevinnou dívčí image karotky.

Celý článek →

→ Žádný komentářTags: ·

Sladký dárek k MDŽ: Na Sonberku po třech letech opět lisovali hrozny na slámové víno

12.03.2017 · Pití

Vinařství SonberkPo rekordním půlroce sušení se včera na vinařství Sonberk lisoval sladký mošt z hroznů odrůdy Pálava na slámové víno.

“Koncem září 2016 jsme ručně sesbírali a pečlivě vybrali přes 5 tisíc kilogramů hroznů Pálavy při cukernatosti 23,5 °NM. Tyto jsme umístili na speciální sušicí rošty do přírodního průvanu pod střechu vinařství, kde v ideálních podmínkách suché mrazivé zimy sesychaly téměř půl roku. Nyní je kondice i cukernatost rozinek ideální pro lisování, očekáváme, že vyrobíme kolem tisíce litrů slámového vína,” vysvětluje sklepmistr vinařství Sonberk Oldřich Drápal mladší, který se výrobě “slámovky” věnuje od roku 1994 a je zároveň jejím prvním výrobcem v ČR.

Celý článek →

→ Žádný komentářTags: ·

Farmářské řeznictví a bistro Mikrofarma dorazilo do Prahy

24.02.2017 · Restaurace

Mikrofarma PrahaVe středu 22. února 2017 proběhlo oficiální otevření farmářského řeznictví a bistra Mikrofarma na pražském náměstí Jiřího z Poděbrad. Po dvou brněnských pobočkách expanduje úspěšný koncept také do Prahy. Návštěvníci si mohli vychutnat degustační menu, seznámit se s konceptem Mikrofarmy a promluvit si jak s jejími zakladateli, tak s řezníkem, kuchaři či sommeliéry.

Celý článek →

→ Žádný komentářTags: ·

TOPlist