Makrelu známe snad všichni. Tento recept nám ji představí v rychlé a jednoduché úpravě, která pochází od našich severních sousedů.
Ingredience:
4 makrely
4 vejce
1 cibule
sůl
mletý pepř
máslo
zelená petrželka
Postup:
Nejprve uvaříme natvrdo vejce, která oloupeme a společně se syrovou cibulí nahrubo nasekáme.
Makrely vykostíme, omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a v troubě upečeme.
Na pánvi s máslem osmahneme vejce s cibulí a navršíme na makrely.
Všechno posypeme sekanou zelenou petrželkou.
Podáváme s vařenými brambory.
Napsat komentář