Rýžový salát zní celkem neobvykle. Aspoň pro našince odchovaného středoevropskou kuchyní. Co se pod názvem tohoto receptu opravdu skrývá?

brand-468x60-1493717091.jpg

Ingredience:
150 g rýže
rozinky
1 jablko
2 plátky čerstvého ananasu
50 g oloupaných mandlí
2 kelímky kysané smetany
kari
citrónová šťáva
sůl
pepř

Postup:
Oloupané jablko a dužinu ananasu nakrájíme na kostky a pokapeme citrónovou šťávou, přidáme ve vlažné vodě změklé rozinky a vše smícháme s vařenou rýží.

Z kysané smetany, koření a citrónové šťávy smícháme dresink, který vmícháme do salátu a vše necháme v chladnu proležet.

Salát podáváme v ananasové slupce zdobený sladkými mandlemi.