Následující recept vám představí způsob přípravy kapra v pivním těstíčku.

brand-468x60-1493717091.jpg

Ingredience:
4 porce kapra (kdo nemá rád kůži, tak stažené)
sůl
tuk na smažení

Těstíčko:
5 lžic 10 % piva
1 vejce, sůl
1/4 lžičky pálivé papriky
1 lžíce oleje
hladká mouka dle potřeby

Postup:
Kapra osolíme, namáčíme v těstíčku a volně smažíme ve vyšší vrstvě tuku. Po usmažení obkládáme dílky citrónu.

Těstíčko: Všechny přísady promícháme a podle potřeby zahustíme hladkou moukou, až vznikne zahoustlé hladké těstíčko.