Pohanka patří mezi jeden z nejzdravějších druhů obilí. Dnes si ji představíme ve formě placek.

Ingredience:
2 vaječné bílky
2 šálky nízkotučného mléka
1,5 lžičky prášku do pečiva
2 lžíce medu
1/2 pšeničné hladké mouky
1,5 šálku pohankové mouky

Postup:
S výjimkou bílků vše v nádobě smícháme. Bílky ušleháme do tuha a přidáme do směsi. Je-li třeba, přidáme ještě mléko, aby se z těsta daly dobře formovat placky.
Placky opékáme po obou stranách na nelepivé pánvi bez tuku.

Tip
Podáváme ještě teplé.

Líbí se vám článek? Podělte se o něj s vašimi přáteli!