Nová kuchyně

Váš portál do světa gastronomie

Archiv autora: Petr Slavík (strana 1 z 93)

Recepty z kuřecího masa

Recepty z kuřecího masa

Hledáte inspiraci, co uvařit z kuřecího masa? Už nemusíte chodit jinam – připravili jsme pro vás výběr 10 nejlepších receptů z kuřecího masa z našeho webu. Zapomeňte na „nudné“ pečené kuře, tento přehled vám ukáže spoustu způsobů, jak kuřecí maso připravit.

Celý článek

Chalupářská polévka z černých fazolí s koprem

Chalupářská polévkaTento recept z Luštěninové kuchařky se spoustou zeleniny od Petra Klímy si zaslouží uvedení jeho slovy: „Tato polévka není úplně z mé hlavy, vymyslely ji kolegyně z restaurace, kde se velmi rychle zabydlela. Svým složením připomíná kulajdu, ovšem fazole jí dodávají naprostou jedinečnost. Vyzkoušejte ji a budete překvapeni nečekaně zajímavou smetanovou chutí.“

Celý článek

Falešný vajíčkový salát s květákem, ředkvičkami a kapary

Falešný vajíčkový salátKlasický vajíčkový salát je takové obvyklé velikonoční jídlo. A většinou ho bývá tolik, že nám vajíčka lezou z uší ještě pár týdnů po Velikonocích… V tomto salátu ale není ani jedno vejce, přesto však po vejcích voní. Jak je to možné? Díky černé soli, která umí tuto vůni vykouzlit. Navíc je to salát nejen velmi chutný, ale i lehký.

Celý článek

Kokosovo – citronové řezy

Kokosovo citronové řezyToto je další nevšední recept na dezert, do něhož je možné rafinovaně a nenápadně využít cizrnovou mouku. Stačí jen pár surovin a máte doma skvělý a zdravý moučník bez pečení.

Celý článek

Mungo hrášková polévka s mátou

Mungo hrášková polévkaO této polévce říká její autor Petr Klíma, šéfkuchař dejvické restuarace Country Life: „Hrášková polévka je u nás doma velmi oblíbená a v této nové verzi ji připravuji, když do ní chci před dětmi zamaskovat luštěniny. Mimo sezónu rád používám mražený hrášek, bývá zpracován ve své nejlepší zralosti a polévka je pak příjemně nasládlá. V kombinaci s čerstvou mátou má naprosto dokonalou chuť, navíc je jednoduchá a hned hotová a nebudete potřebovat kupu drahých surovin.“

Celý článek

Teplý cuketový salát s kukuřicí a slunečnicí

Teplý cuketový salátTento salát je nejlepší z mladých cuket, které rostou začátkem léta. Tento recept doporučujeme na piknik, ke grilovačce nebo i jako přílohu k nedělnímu obědu.

Celý článek

Lilek na medu s fazolemi a bylinkovým kuskusem s kapary

Lilek na meduInspirace není nikdy dost, zejména pokud jde o orientální recepty, jako je třeba tento příjemně nasládlý lilek, vyvážený osvěžující chutí kuskusu a bylin. A pokud máte lilek rádi, tak honem do této božské kombinace.

Celý článek

5% sleva na výběrovou kávu v eshopu Gourmet Káva

Milujete dobrou kávu? Máte jen tu svoji značku či pražírnu nebo rádi zkoušíte nové druhy? Ať je to tak či onak, v eshopu Gourmet Káva nyní probíhá akce, kdy můžete získat 5% slevu na vás nákup kávy. A když se rozšoupnete a hodnota vaší objednávky přesáhne částku 2 000,- Kč, budete mít dopravu zdarma. Jak se ke slevě dostat se dozvíte v pokračování článku!

Celý článek

LUŠTĚNINOVÁ KUCHAŘKA se spoustou zeleniny pro celou rodinu – Petr Klíma

Jak luštěniny zařadit do domácího vaření? Jak je správně připravovat, klíčit, fermentovat, skladovat? Co všechno se z nich dá vyčarovat a jaké druhy se na co hodí nejlépe? A hlavně, jak si na nich i s dětmi pochutnat?

Celý článek

Češi jídlem vědomě neplýtvají, schází jim však čas a inspirace, jak potraviny využít

Plýtvání jídlemPodle Organizace pro výživu a zemědělství se za rok na světě vyhodí nebo znehodnotí třetina veškeré produkce potravin. Pokud bychom toto množství dokázali zachránit, nasytili bychom až tři miliardy lidí. Jak jsou na tom s plýtváním jídlem Češi a Slováci?

Celý článek

« Starší články

© 2019 Nová kuchyně

Theme by Anders NorenUp ↑