Nová kuchyně

Váš portál do světa gastronomie

Archiv pro štítek: sekaná

Pikantní sekaná s klobásou

Pikantní sekaná s klobásouUž jsem tu kdysi psal, že od jisté doby dám v případě sekané pouze na domácí variantu. Na rozdíl od té průmyslově vyráběné vím, co do ní dávám. Kromě toho má i hrubší konzistenci, což mi plně vyhovuje. Nedávno jsem dostal chuť na trochu pikantnější sekanou a jako základ mi posloužil recept z nejmenovaného časopisu. Moje kouzelná přísada, která z téhle sekané dělá aktuálního favorita mezi „sekačkou“, se jmenuje chorizo :) A pozor, tato sekaná pouští docela hodně šťávy – přeci jen je to vepřové maso celkem znát.

Celý článek

Domácí sekaná

Domácí sekanáKdyž si tak člověk čte, co vše se objevuje v obchodech s potravinami za „mňamky“, tak si někdy říkám, jestli se nás výrobci nesnaží donutit k návratu k domácí výrobě jídla a potravin obecně. To asi ne, ale domácí sekaná je rozhodně příkladem, který se s kupovanou záležitostí nedá naprosto srovnávat! Však vyzkoušejte sami!

Celý článek

Sekaná z vepřového masa

Sekaná z vepřového masaA tady je včera zmiňopvaný druhý recept od Romany Langerové z Brna – vepřová sekaná. Není nad to si udělat dobrou domácí sekanou, kde navíc víte, co jste si do ní dali, že?

Celý článek

© 2019 Nová kuchyně

Theme by Anders NorenUp ↑