Taštičky plněné sekanou a listovým špenátem – to je jídlo, kterým překvapíte případnou návštěvu. A pozor, je docela možné, se jim od vás pak nebude chtít ;)
Ingredience:
400 g mouky
trochu soli
1/8 l teplé vody
1 lžíce octa
5 lžic oleje
250 g listového mraženého špenátu
půlka cibule
1 starší houska
2 lžíce nasekané petrželky
400 g sekané
2 vejce
pepř
muškát
1 a 1/2 l hovězí polévky
1 cibule
2 lžíce másla
Postup:
Připravíme těsto z mouky, soli, vody a octa. Těsto necháme 20 minut uležet.
Uvaříme špenát. Cibule oloupeme a nakrájíme na kostičky. Housku namočíme do vody. Špenát, housku, petrželku, sekanou, cibuli, vejce a koření řádně promícháme.
Těsto uválíme do výšky 3cm a nakrájíme na obdélníčky 15x15cm. Na každý obdélníček dáme 2 polévkové lžíce náplně. Taštičky zavřeme a vložíme do vroucí hovězí polévky. Při malém varu necháme vařit 10 minut.
Tip:
1 cibuli nakrájíme na prsteny a opečeme na másle a přidáváme jako přílohu.
Napsat komentář