Jednoduchý a sytý dezert ze zbylého jablečného závinu, který doplní bílkoviny z tvarohu a příjemná vůně skořice. Hodí se jako sladká snídaně, svačina i lehčí dezert.

Ingredience:
1 jablečný závin, přibližně 500 g
250 g polotučného tvarohu
1 vejce
100 ml mléka
1 lžíce medu
1 lžička mleté skořice
1 jablko
1 lžíce nasekaných vlašských ořechů
1 lžička řepkového oleje na vymazání formy

Postup:

Zapékací misku lehce vymažte řepkovým olejem. Jablečný závin nakrájejte na silnější plátky a vyskládejte je do připravené formy.

V míse rozmíchejte tvaroh s vejcem, mlékem, medem a polovinou skořice. Směs rovnoměrně nalijte mezi plátky závinu a na jejich povrch.

Jablko omyjte, zbavte jadřince a nakrájejte na tenké plátky. Rozložte je na závin, posypte zbývající skořicí a nasekanými vlašskými ořechy.

Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 20 minut, dokud tvarohová směs neztuhne a povrch lehce nezezlátne. Podávejte teplé nebo vlažné.

Čtěte také:

  1. Čočka na kyselo s pečenou zeleninou a vejcem
  2. Hlíva ústřičná na paprice s pohankou
  3. Zapečené brambory s houbami a špenátem
  4. Pečená dýně s bylinkami, cizrnou a balkánským sýrem
  5. Krémové dýňové rizoto s parmazánem a šalvějí