Nová kuchyně

Váš portál do světa gastronomie

Nová kuchyně header image 2

Entries Tagged as 'zvěřina'

Bažant na jablkách

Říjen 31st, 2018 · No Comments · Recepty

Bažanta si člověk nedává každý den. Ale proč to nezkusit? Zvlášť, když je právě teď zvěřinová sezona! Bažant na jablkách vám jistě zachutná.

[Read more →]

Tags: ·

Srnčí hřbet s brusinkovou směsí

Říjen 25th, 2013 · No Comments · Recepty

Na podzimní období se v kuchyni těším z mnoha důvodů. Jedním z nich je i výrazně vyšší výskyt zvěřiny. Nejen v lesích a polích, ale právě že i v kuchyni. Není se čemu divit – vždyť je zvěřinová sezóna! Srnčí hřbet patří mezi jedno ze sezonních lákadel a tak si ho dejme třeba… s brusinkami!

[Read more →]

Tags: ··

Kančí guláš s brusinkami

Listopad 23rd, 2012 · No Comments · Moje recepty

Začala sezona mysliveckých honů, plesů a to pro milovníky dobrého jídla znamená jediné – na talířích se opět objevuje zvěřina. A uznejte, taková dobře udělaná zvěřina je něco, čemu lze jen těžko odolat. A nebo je potřeba mít mimořádně silnou vůli :) A kdo z vás ji má? :)

[Read more →]

Tags: ··

Mufloní guláš

Říjen 19th, 2011 · 2 komentáře · Moje recepty

Mufloní maso jsem zatím neměl tu čest vyzkoušet a tak, když se v našem řeznictví objevilo, neváhal jsem. A nebyla to špatné volba. Je právě sezóna zvěřiny a pokud budete mít možnost, určitě mufloní maso ochutnejte. Tady máte inspiraci v podobě mufloního guláše.

[Read more →]

Tags: ··

TOPlist