Máte doma ovoce a chuť na sladké? Tak to by vás mohl uspokojit hrníčkový tvarohový dort z drobenky, co říkáte? Rychlá příprava, žádné zákeřné komplikace při výrobě a výtečný výsledek – doufám, že to zní i pro vás lákavě.
Měsíc: Listopad 2010 (Strana 1 z 2)
Nigella Lawson patří mezi anglické kuchařské celebrity. Není profesionální kuchařkou, ale o to víc dokáže své oblíbené jídla a recepty podat s vášní a s jistým erotickým nádechem (viz starší článek Nigella Lawson – sexy fenomén ve světě kuchyní a vaření). V minulých dnech jí vyšla její druhá kuchařka přeložená do češtiny. Příhodně se jí, vzhledem k nadcházejícímu konci roku, stala kniha Vánoce s Nigellou.
Upéct dort není záležitost pro úplné cukráře-začátečníky. Už to chce trochu cviku. Situace se stává vážnější, pokud pečete dort na oslavu dítěte. Třeba toho vašeho. Pak víte, že „obyčejný“ dort je příliš obyčejný a že by to chtělo něco lepšího. No jo, ale co s tím, když ještě nejste v cukrařině zběhlí?
Pokud chcete připravit nějaký rychlý a snadný dezert, tak je perníková buchta s jablky a povidlovou omáčkou přímo ideální volba. Navíc vypadá díky omáčce honosněji ;)
Jednou z kuchařských televizních show, která se vysílá v posledních týdnech je Na nože! se Zdeňkem Pohlreichem. Název tohoto pořadu, spolu se známou tváří šéfa poroty pak dal vzniknout sérii alb pro vášnivé kuchaře.
Dýňový koláč patří k pozdnímu podzimu. Většina z nás ho má spojený se severní Amerikou, ale ve skutečnosti za jeho popularitou (v USA se jí hodně na Den díkůvzdání) stojí evropští osadníci, kteří dýně poznali díky severoamerickým indiánům.
A máme tady další knuh z řady špalíček receptů. Tentokrát nebudeme vařit, protože se zaměříme na koktejly. Nejen ty obecně známé – tedy alkoholické, ale i nealkoholické a dokonce v knize od nakladatelství IKAR najdeme i sekci věnovanou fitness koktejlům. Tak pojďme otevřít stránky knihy a podívat se blíže na její obsah.
Dlouho jsem chtěl napsat něco o jednom hříšném potěšení, které nás provází životem. Ano, samozřejmě, že mám na mysli čokoládu. Tu lahůdku, kterou někteří z nás zobou po maličkých kouscích, zatímco jiní se neobávají spořádat rovnou celou tabulku na posezení ;)
Ovesná kaše by neměla patřit jen do jídelníčku sportovců. Jako zdravou a energeticky výživnou snídani si ji může dopřát každý. Chvíli mi ale trvalo, než jsem přišel na ten správný postup a poměr přísad. A tady máte výsledek. Doufám, že bude chutnat i vám.
Možná to znáte – člověk má přes den jednání, schůzky a jak se mu to v diáři tak nějak hromadí, tak přijde na to, že mu v denním programu nějak nezbylo místo na oběd nebo na něco, co by se dalo nazvat kvalitní gastronomie. A to je, jak všichni víme, zdraví neprospívající ;) I já to mám občas hodně podobné, ale naštěstí se většinou pohybuji tak šikovně, že mám poblíž O2 Café v pražské Vyskočilově ulici.
