Omáčka Béarnaise se skvěle hodí ke steakům a není tak “provařená” jako omáčka z pepře. Je to jedna z tradiční francouzských omáček a kromě hovězího masa se také hodí k podávání s lososem a nebo jen se zeleninou.
Měsíc: Leden 2011
Na český knižní trh míří další kuchařská kniha. Je zvláštní tím, že se zaměřuje na boj s velkým strašákem – rakovinou. Podle revoluční teorie RNDr. Coye (spoluautora knihy), hrají hlavní roli ve výskytu a šíření zhoubných rakovinových buněk látková výměna. Správnou výživou ji můžete změnit a zabránit tím v šíření nemoci. Kniha přináší více než 100 receptů na zdravé snídaně, obědy a večeře, sladké i pikantní pochoutky a dezerty, výživový plán na 4 týdny, něco o důležitosti pravidelného pohybu a jaké druhy sportu nejúčinněji pomáhají proti rakovině. Podívejme se spolu na ukázky z knihy.
Tak a máme tu zase něco sladkého. Koukám, že poslední dobou jsem buď na sladkosti nebo na polévky… No nic, hlavně když mi (i vám) chutná ;) Hodně jsem si oblíbil dorty, co se pečou v nízké kruhové formě a tenhle mezi ně patří. Navíc s ním není moc práce a je rychle hotový. Tak jdem na to, ne?
Mléčné i nemléčné kaše jsou významným doplňkem výživy kojenců při přechodu na pevnou stravu. Široká nabídka kaší, sušenek a nově i těstovin Sunarka spolehlivě pokrývá dětské potřeby i chutě.
Konec nebo začátek roku je vždy příležitostí k bilancování nebo statistikám. I já mám rád různé přehledy (doma by o tom mohlli vyprávět :) a tak jsem se rozhodl vám představit nejčtenější články s recepty za loňský rok. Jsme tu přeci hlavně kvůli dobrému jídlu, ne?
