Plněné žampiony jsou skvělou volbou pro lehkou, zdravou večeři nebo jako předkrm. Tento recept využívá čerstvé suroviny jako tvaroh, bylinky a žampiony, které jsou plné chuti a zároveň výživově vyvážené. Snadno je připravíte i bez dlouhé práce v kuchyni.
Ingredience:
8 velkých žampionů
150 g polotučného tvarohu
1 stroužek česneku
2 lžíce nasekané čerstvé petrželky
1 lžíce nasekané pažitky
1 lžíce olivového oleje
sůl podle chuti
čerstvě mletý pepř podle chuti
Postup:
Žampiony očistíme a opatrně odstraníme nožičky. Kloboučky si dáme stranou a nožičky nadrobno nasekáme.
Na pánvičce rozehřejeme olivový olej a krátce na něm osmahneme nasekané nožičky žampionů a prolisovaný česnek, dokud nezačnou zlátnout. Poté necháme směs vychladnout.
V míse promícháme tvaroh, nasekanou petrželku, pažitku a vychladlou směs z pánve. Dochutíme solí a pepřem.
Kloboučky žampionů naplníme tvarohovou směsí a dáme je do lehce vymazané zapékací misky.
Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 20 minut, dokud žampiony nezměknou a lehce nezezlátnou na povrchu.
Podáváme teplé, ideálně s lehkým zeleninovým salátem.
Napsat komentář