Tutmanik je dalším zástupcem bulharské kuchyně, který si představíme. Je to desert, jehož základ tvoří sýr.
Autor: Petr Slavík (Strana 15 z 111)
Tak trochu jiný příspěvek. Není to recept, ale pozvánka na ručně vyráběné čokolády a čokoládové dezerty z Děčína.
Pivovar Matuška si získal srdce všech milovníků výtečného piva. Ačkoli existuje od Velikonoc 2009, tak se velmi rychle katapultoval mezi českou pivovarnickou špičku. A oprávněně. Piva z tohoto rodinného minipivovaru, kde se zaměřují hlavně na svrchně kvašená piva a na ležáky, jsou ceněná pivaři po celé republice.
MarmeLinda – rozhovor s královnou marmelád
Pokud jste milovníci marmelád, přírodních sirupů či slaných delikates, tak budete Lindu Bezusovou Kamarádovou nejspíš znát pod její obchodní značkou MarmeLinda. Její marmelády vyhrávají marmeládového Oscara, tedy soutěž Great Taste. Nebo třeba medaile z The World’s Original Marmalade Awards. A to opakovaně. Do setkání s Marmelindou jsem ani netušil, jaký poklad se v pražských Nuslích skrývá. A vy o něm také musíte vědět!
Bulgur je již poměrně známá potravina, která svou chutí připomíná oříšky. A cizrnu zase můžete znát pod názvem římský hrách. Jak může chutnat salát, jehož základem jsou tyto dvě přísady? Odpověď je – skvěle!
Drůbeží maso se s houbami “snáší” velice dobře a jazýček jeho chuť jistě ocení. Zvlášť, když mu dopřejeme i trochu toho vinného aroma.
Puding z prášku zná každý. Ale kdo by ho jedl? Zkusili jste si již někdy uvařit puding jen tak? Bez prášku? Dnes k tomu máte příležitost.
Tzatziki – jde o vlajkovou loď řecké kuchyně. Tzatziki je velmi typický letní salát, značně pikantní chuti.
Dlouhé a tlusté makaróny – to je to, co si každý představí při vyslovení pojmu italská kuchyně. Ale makaróny mohou při troše snahy získat i jinou podobu. Neveříte?
Středozemní kuchyně se vyznačují odlišnou úpravou brambor, které slouží jako základ řady pokrmů. Brambory po římsku jsou typickým představitelem této, pro nás, netradiční úpravy. Dopřejte si tedy něco, co třeba ještě neznáte.
