Trochu té exotiky jsme si pro vás dnes připravili. Kuskus a kořen zázvoru doplněný semínky – to není zrovna typicky česká kuchyně, že? Ale i tak jde o zdravé a také chutné jídlo!

Ingredience:
1 hrnek kuskusu
1 střední cibule
1 zelená paprika
1/2 hrnku mraženého hrášku
1/4 kostky uzeného tofu
hrst arašídů a slunečnicových semínek
1 lžička sezamových a zlatých lněných semínek
sojová omáčka
kousek kořene zázvoru
olivový olej

Postup:
Kuskus nasypeme do jakékoliv nádoby, zalijeme vařící vodou (asi 1 cm nad okraj) a necháme odstát.

Na oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme na kousky nakrájenou papriku a podusíme. Pak zastříkneme sojovou omáčkou a opět chvilku dusíme.

Mražený hrášek chvilku povaříme a přidáme s uzeným tofu (na kostičky nakrájeným), oříšky a semínky, promícháme a vmícháme kuskus, který zatím nabobtnal.

Opět zastříkneme sojovou omáčkou podle toho, jak chceme mít pokrm slaný.

Nakonec přidáme zázvor podle chuti, který nakrájíme na tenká kolečka a pak na malinké kostičky.

Líbí se vám článek? Podělte se o něj s vašimi přáteli!