Vepřové žebírko se slaninou – to je mňamka, která potěší každého milovníka masitých pokrmů!

Ingredience:
750 g vepřové pečeně
3 stroužky česneku
60 g oleje
100 g slaniny
250 g rajčat
sůl
petrželka

Postup:
Nasekaná žebírka naklepeme, okraje nařízneme, potřeme česnekem utřeným se solí a rychle opečeme v horkém oleji po obou stranách. Společně se žebírkem opečeme plátky slaniny, obojí vyjmeme a ve výpeku opečeme na plátky nakrájená rajčata.

Žebírka ozdobíme opečenou slaninou a rajčaty a přizdobíme petrželkou.

Tip
Jako přílohu podáváme hranolky nebo opečené brambory.