Nová kuchyně

Váš portál do světa gastronomie

Archiv pro štítek: houby (strana 1 z 2)

Rybí polévka s houbami

Houbařská sezona je v plném proudu, houby rostou a tak je nezbývá, než buď usušit nebo ihned spotřebovat. Čerstvě nasbírané se skvěle hodí i do této polévky, které vás po návratu z lesa může příjemně zahřát.

Celý článek

Houby po čertovsku

Nevíte co s nasbíranými houbami a smaženice se vám již přejedla? Pak zkuste tento trochu pekelný recept ;)

Celý článek

Ďábelské houbové tousty

Občas neuškodí si tak trochu protáhnout vnitřnosti něčím pořádně pikantním. Co byste řekli na recept na pálivé houbové toasty?

Celý článek

Červená čočka s rýží a houbami

Už jste někdy jedli červenou čočku? Že ne? Dnes máte příležitost!

Celý článek

Červená čočka s rýží a houbami

Červená čočka se hojně používá například při přípravě polévek. Ale báječně se hodí i do klasického hlavního jídla. Jako v tomto případě, kdy jí největší společníky dělají rýže a houby.

Celý článek

Risotto con funghi – rizoto s houbami

Rizoto s houbamiJak název napovídá, má tento recept italský původ. Na italské rizoto se používá speciální druh rýže, který se jmenuje Arborio. Dostal jméno podle města v údolí řeky Pád, kde se tato rýže hojně pěstuje. A aby nebylo zeměpisu málo, tak vězte, že Arborio je speciálním druhem japonské seté rýže. Ale konec konců nejsme tady na cestopisné přednášce, nýbrž chce se nám vařit, že? Tak pojďme raději do kuchyně!

Celý článek

Houby na sladkokyselo

Houby se sice dají sbírat víceméně celoročně, ale většina lidí si jejich sběr užívá právě v těchto týdnech. Byla by ale škoda se o houby ve zbylém období roku připravit a tak se mohou hodit nejrůznější druhy konzervování hub. Jedním z nich jsou i houby na sladkokyselo, kterýžto recept poslala do Nové kuchyně Vlasta Mikšíková.

Celý článek

Zeleninový salát s houbami

Pokud rádi chodíte na houby a hlavně nacházíte (základ pro úspěšné houbaření), tak by se vám mohl hodit tento recept od Vlasty Zajíčkové na zavařovaný zeleninový salát s houbami.

Celý článek

Houby ve vítězném nálevu

Houby ve vítězném nálevuNazvat svůj soutěžní recept Houby ve vítězném nálevu chce kus odvahy a zdravé drzosti. A Martině Fiedlerové se odvaha vyplatila, protože se stala třetí a poslední výherkyní soutěže o knihu „Konzervování“. O svém receptu prozradila toto: „Moje rodina miluje houby na všechny způsoby. Houby také zavařujeme – pouze jednoduše do kyselého nálevu, ale tento jednoduchý nálev je výborný.“

Celý článek

Žampiony v bramborovém těstíčku

Fantastická lahůdka pro milovníky žampionů. Sliny se vám budou sbíhat ještě dlouho poté, co dojíte poslední sousto!

Celý článek

« Starší články

© 2019 Nová kuchyně

Theme by Anders NorenUp ↑