Váš portál do světa gastronomie

Štítek: marmelády

MarmeLinda – rozhovor s královnou marmelád

Černý rybíz od MarmeLindyPokud jste milovníci marmelád, přírodních sirupů či slaných delikates, tak budete Lindu Bezusovou Kamarádovou nejspíš znát pod její obchodní značkou MarmeLinda. Její marmelády vyhrávají marmeládového Oscara, tedy soutěž Great Taste. Nebo třeba medaile z The World’s Original Marmalade Awards. A to opakovaně.  Do setkání s Marmelindou jsem ani netušil, jaký poklad se v pražských Nuslích skrývá. A vy o něm také musíte vědět!

Pokračovat ve čtení

Co namazat na cukroví aneb nejlepší vánoční džemy

marmeláda černý rybízJenom čisté ovoce z českých zahrad, lesů a sadů, nejlepší receptury po prarodičích, žádná éčka, stoprocentně ruční výroba. To jsou Marmelády s příběhem, které vaří Hana Šindelářová. Marmelády od paní Šindlerové jsou vyráběny ručně a to včetně popisku na sklenicích. Ingredience jsou poskládané zásadně z prvotřídního ovoce bez chemických konzervantů a umělých aromat, protože jen zralé ovoce výborné kvality může zajistit lahodnou chuť výsledného produktu.  Všechny použité suroviny jsou bez chemických hnojiv, vypěstované u místních prověřených farmářů a ručně trhané (proto jsou některé série omezeny množstvím).

Pokračovat ve čtení

Marmelády a želé. Dokonalá chuť v jedné sklenici – radost z vlastní výroby

Marmelády a želéKdo z nás nemá rád vůni čerstvě otevřené sklenice s marmeládou? Takových asi mnoho nebude. A co teprve, když se jedná o domácí marmeládu, kterou si sami uděláte z vlastnoručně natrhaných plodů matky přírody? Že nevíte jak na to? S knihou Marmelády a želé je tato výmluva už minulostí. Mimochodem, kniha má podtitul “Dokonalá chuť v jediné sklenici – radost z vlastní výroby” a to asi nebude jen tak.

Pokračovat ve čtení

© 2024 Nová kuchyně

Šablonu vytvořil Anders NorenNahoru ↑