Váš portál do světa gastronomie
Tento svěží jarní salát kombinuje mladé brambory, křupavé ředkvičky a lehký hořčičný dresink, který celé jídlo krásně odlehčí. Skvěle se hodí jako samostatný oběd nebo příloha ke kvalitnímu masu.
Ingredience:
Mladé brambory – 600 g
Ředkvičky – 150 g
Jarní cibulka – 50 g
Čerstvá pažitka – 10 g
Dijonská hořčice – 1 lžíce
Plnotučná hořčice – 1 lžíce
Citronová šťáva – 2 lžíce
Řepkový olej – 2 lžíce
Med – 1 lžička
Sůl – dle chuti
Čerstvě mletý pepř – dle chuti
Tento lehký a elegantní salát spojuje sladkost čerstvých fíků, slanost prosciutta a jemnou pikantnost gorgonzoly. Je ideální jako předkrm nebo lehká večeře a připravíte ho během pár minut.
Lehký a výživný tuňákový salát s bílými fazolemi a červenou cibulí je ideální rychlé jídlo plné bílkovin, vlákniny a zdravých tuků. Skvěle chutná samotný, s pečivem i jako součást studených obědů.
Lehké, svěží a výživné carpaccio z červené řepy je ideální jako předkrm nebo zdravá svačina. Kombinace jemné řepy, krémového kozího sýra a pikantní rukoly vytváří harmonické a vyvážené chutě.
Tento lehký a osvěžující salát spojuje sladkost grilovaných broskví, slanost parmské šunky a svěžest zelených listů. Ideální jako letní večeře nebo elegantní předkrm.
Tento svěží a lehký cizrnový salát je ideální jako rychlý oběd nebo zdravá příloha. Kombinuje výživnou cizrnu, sladká cherry rajčátka a pikantní citronovou zálivku, která dodá pokrmu energii a jasnou chuť.
Tento lehký a svěží řecký salát je postavený na kvalitních surovinách, které jsou snadno dostupné i v?Česku. Díky olivám Kalamata, šťavnatým rajčatům a čerstvému oregánu získá autentickou chuť středomoří.
Tento lehký a svěží tabbouleh plný hladkolisté petrželky je ideální jako příloha, odlehčený oběd nebo součást mezze. V receptu využívám snadno dostupné české suroviny a zachovávám tradiční svěží chuť tabboulehu.
Letní, svěží a lehký salát, který v sobě spojuje sladkost melounu, slanost sýru feta a vůni čerstvé máty. Ideální jako rychlá večeře nebo příloha ke grilování.
Tento lehký a svěží salát Caprese je postavený na kvalitní buvolí mozzarelle a sladkých, zralých rajčatech. Je ideální jako zdravý oběd, předkrm nebo lehká večeře.
© 2026 Nová kuchyně
Šablonu vytvořil Anders Noren — Nahoru ↑