Voňavý zapečený nákyp je skvělý způsob, jak proměnit pečené buchty s mákem a švestkovými povidly v sytou, ale stále lehčí snídani nebo dezert. Tvaroh dodá bílkoviny, jablka vlákninu a skořice příjemnou podzimní vůni.
Ingredience:
4 pečené buchty s mákem a švestkovými povidly
250 g polotučného tvarohu
150 ml mléka
2 vejce
1 větší jablko, přibližně 180 g
20 g vlašských ořechů
10 g máku
1 lžička mleté skořice
1 lžička vanilkového extraktu
1 lžička řepkového oleje na vymazání formy
10 g medu, podle chuti
Postup:
Troubu předehřejte na 180 °C. Menší zapékací mísu vymažte řepkovým olejem.
Pečené buchty s mákem a švestkovými povidly nakrájejte na větší kostky a rozložte je do připravené formy. Jablko omyjte, zbavte jádřince a nastrouhejte nahrubo. Polovinu nastrouhaného jablka nasypte mezi kousky buchet.
V míse prošlehejte tvaroh, mléko, vejce, vanilkový extrakt, skořici a případně med. Směsí rovnoměrně přelijte buchty ve formě. Navrch rozdělte zbývající jablko, mák a nahrubo nasekané vlašské ořechy.
Pečte přibližně 25 minut, až bude tvarohová směs pevná a povrch lehce zezlátnutý. Nechte 5 minut odpočinout a podávejte ještě teplé.
Napsat komentář