Nová kuchyně

Váš portál do světa gastronomie

Nová kuchyně header image 2

Entries Tagged as 'těsto'

Polévka s knedlíčky z dálného východu

Leden 14th, 2019 · No Comments · Recepty

Jedna z nejznámějších čínských polévek, při jejíž přípravě používáme hotové čtverce nudlového těsta.

[Read more →]

Tags: ······

La Buchta – Cesta z jednoho těsta

Listopad 10th, 2016 · No Comments · Časopisy a knihy o vaření

Trio autorů společně s Jitkou Rákosníkovou, překladatelkou a spisovatelkou kulinárních knih, stojí za kuchařskou knihou La Buchta, která vyšla dne 17. října 2016. Moderní designová kuchařská kniha obsahuje rozsáhlou encyklopedickou část, a více než 80 receptů. Publikace s podtitulem Cesta z jednoho těsta ukáže všem, že pouze jediné těsto, které umíchá i malé dítě, může za pomoci pár obměn a triků […]

[Read more →]

Tags: ····

Recept na těsto na domácí pizzu

Listopad 22nd, 2011 · No Comments · Moje recepty

Je to pár měsíců, co jsem tu psal, že jsme si pořídili domácí pekárnu. Náš model neslouží jen k pečení, ale lze ho využít i třeba jen k přípravě těsta. Od jisté doby objevuji kouzlo domácí pizzy a těsto k ní připravuji pohodlně právě v domácí pekárně. Protože je pizza populární, tak věřím, že se […]

[Read more →]

Tags: ··

Jak si udělat domácí listové těsto a nekupovat ho

Březen 20th, 2010 · 1 Comment · Recepty

Kuchař: „Jak bys udělal listové těsto?“ Kuchař-učedník: „Půjdu do krámu a koupím ho.“ Kuchař: „Na to zapomeň, neexistují krámy. Jak bys udělal listové těsto?“ Kuchař-učedník: „To si děláte srandu, ne?“ Takto nějak probíhal rozhovor mezi -náctiletým adeptem na kuchaře a jeho učitelem, který jsem odposlechl. Jak se tedy listové těsto dělá?

[Read more →]

Tags: ··

Silikonový vál – náhražka dřevěnného válu?

Listopad 30th, 2008 · 1 Comment · Kuchyně

Možná jste si všimli, že ve vašem okolí hospodyňky stále častěji mluví o silikonovém válu. Jak to? Vždyť se přeci odjakživa v kuchyni používá dřevěnný vál. No asi vás překvapím, ale časy se mění!

[Read more →]

Tags: ···

TOPlist