Francouzská kuchyně má pověst nejlepší kuchyně na světě, je vyhlášená stolováním a požitkářským přístupem k jídlu. V zemi, kde obyvatelé utratí za dobré jídlo a pití větší část svého příjmu, než za cokoliv jiného, je stravování životním stylem. Kouzlo francouzské kuchyně spočívá také v rozmanitosti krajových specialit, proto se budu po obecném úvodu zabývat každou oblastí zvlášť.
Měsíc: Srpen 2008
Ne každý při stavbě rodinného domku myslel na vinný sklípek, obyvatelé bytů o něm také vždycky mohli jenom snít. Mít vždy při ruce vychlazené víno ale nemusí být jen výsadou vinařů, tento zdánlivý luxus už si může dopřát kdokoliv, kdo si občas rád vypije skleničku dobrého vína. Místo sklípku totiž společnost Karma Český Brod nabízí domácí vinotéku, která umožňuje mít při ruce až 21 lahví ideálně vychlazeného vína.
Že slyšíte poprvé o tomto kuchyňském pomocníku? Myslíte si, že nemá šanci zvládnout toho více než vy s dobře nabroušeným nožem? V následujícím článku vás přesvědčíme, že elektrický nůž není v kuchyni zbytečností!
Vlastnictví elektrického nože nám umožní nejen řezat bezproblémově, pohodlně a rychle veškeré v domácnosti běžně dostupné potraviny, zároveň ale také mnohem více. Za největší výhodu elektrického nože bývá uváděno, že zvládne přeříznout i hluboce zmrazené potraviny jako jsou ryby, ovoce, pizza nebo maso. Zároveň ale na elektrickém noži ceníme možnost přeříznout jakýkoli kus masa se sebe silnější kostí.
Španělská kuchyně je barevná a rafinovaná, ale i překvapivě prostá. Tvoří ji potraviny, které většina z nás zná a má ráda a které jsou běžně k dostání. Co však skutečně dotváří typickou chuť španělských jídel, jsou nejrůznější kombinace těchto známých ingrediencí. Celkově se velmi liší od naší české kuchyně, mimo jiné používáním olivového oleje jako základního tuku. Na pobřeží převažují ryby a saláty, ve vnitrozemí masité pokrmy a husté polévky. Ale i tato charakteristiky je značně zjednodušená. Nelze totiž hovořit o jedné kuchyni, protože tu vedle sebe existují kuchyně katalánská, baskická, galicijská, kastilská, andaluská a další.
Grilování je hitem posledních let. Skoro se dá říct, že kdo negriluje, tak jako by ani nebyl. K úspěšnému a příjemnému grilování je potřeba nejen maso nebo zelenina, ale i nářadí, kterým se s grilovanými potravinami manipluje. Pojďme se podívat na jeden takový a ne zrovna obyčejný – luxusní balení za příznivou cenu!
Italská jídla patří ve světě k nejoblíbenějším. V pokrmech se odráží teplo, barevnost a rozmanitost, které země nabízí. V ovocných sadech celého poloostrova roste spousta citronů a pomerančů. Tisíce mil pobřeží znamenají dostatečnou zásobárnu ryb a mořských živočichů. Rajčatům, paprikám a většině další zeleniny se daří na slunci od jara do léta. Bylinky, česnek a voňavé aroma olivového oleje dávají pokrmům zajímavou chuť. Výběr kvalitních sýrů a nakládaných mas je obrovský.
Francouzská značka spotřebičů Brandt přichází na český trh s novou designovou řadou pro vaření, která se dostala pojmenování Cyclic. Cyclic se vyznačuje jednoduchým ovládáním, které ihned získá pozornost svým moderním vzhledem.
