Langoše jsem pro sebe objevil někdy v devadesátých letech, kdy se staly v podstatě neodmyslitelným společníkem na jedné mé prázdninové brigádě. Každý den jsme končili “večeří” u langošového stánku… Jojo, to bývaly doby :) Ještě raději ale vzpomínám na neuvěřitelnou slast z langošových hodů během jednoho z mých pobytů v Budapešti. Té polozapomenuté nádheře jsem se pokusil přiblížit v domácích podmínkách. A výsledky nebývají špatné – aspoň to tvrdí domácí strávníci :)
Měsíc: Prosinec 2012 (Strana 1 z 2)
Hovězí svíčková v krustě je suprová záležitost. Což ostatně potvrdí každý, kdo ji sem tam ochutná. Dnes se společně podíváme na recept, kde svíčkovou doprovodí při cestě na náš talíř bílé zelí, pancetta a brusinky. Tak, pojďme na to!
Nevím jak vy, ale pro mě je závěr tohoto roku tak trochu hektičtější, než jsem si představoval i v těch nejdivočejších snech. Doufám, že na tom nejste podobně. I když… Komu se aspoň trochu toho vánočního shonu nevyhne, že? Pokud byste se chtěli na chvíli zastavit, oddechnout si a užít si klidnější závěr roku, tak by vám mohla přijít vhod následující nabídka gastronomických akcí, která je připravena ve spolupráci se serverem Gastronaut.
Poslední předvánoční soutěží na Nové kuchyni byla soutěž o novou kuchařku Nigelly Lawson “Život je hostina”. Ta skončila dnes o půlnoci a tak se pojďme podívat na to, kteří tři z vás knihu vyhráli. Podmínkou však bylo, aby správně zodpověděli tři soutěžní otázky a trefili se do pořadí správných odpovědí jako 9., 29. a 99. soutěžící.
S příchodem nového týdne skončila soutěž o velmi povedenou kuchařku “Hovory s řezníkem” od Jany Florentýna Zatloukalové. Což je ten pravý čas, abychom se podívali na to, kteří tři soutěžící se mohou na tuto kuchařku těšit. Stačilo jen poslat správné odpovědi a poslat je jako 9., 29. a 99. v pořadí. Ano, tak snadné to bylo.
V těchto dnech jistě všichni trávíme spoustu hodin v kuchyni, abychom připravili to nejlepší vánoční cukroví. Abyste neřekli, tak se podělím o jeden kousek z té naší kuchyně. Je to opět záležitost pro čokoholiky – asi byste nečekali nic jiného, že? ;) Vánoční čokoládově kamenitá cesta je hotová během několika minut. Její nevýhodou je, že na talíři vydrží jen o něco málo déle :) Taková je to bašta!
Předchozí článek na webu Nové kuchyně je o kuchařské knize Život je hostina, kterou má na svědomí Nigella Lawson. A když jsou už ty Vánoce, tak si o ni zasoutěžíme! Co říkáte? Jste pro? No ještě, abyste nebyli :) Ve hře jsou tři výtisky kuchařky a netrpělivě čekají na ty z vás, kteří správně odpoví na soutěžní otázky a ještě budou mít to štěstí, že jejich odpovědi dorazí ve správném pořadí. Takže… Jdeme na to, držte si klobouky! A vařečky!
Je potřeba představovat Nigellu Lawson? Britskou kuchařskou super celebritu, které v ženském provedení nemá za kanálem La Manche konkurenci? Pokud byste snad patřili mezi ty, kteří o ní nikdy neslyšeli, pak vězte, že právě máte co do činění s někým, kdo umí jídlo a lásku k jídlu a vaření prodat s takovou energií, požitkářstvím a spikleneckým labužnictvím jako nikdo jiný. I proto se Nigelle Lawson přezdívá královna food porna. Před několika dny přišla na český knižní trh její nová, v pořadí třetí česky vydaná kuchařka, nazvaná Život je hostina.
Horkou novinkou na předvánočním knižně-kuchařském trhu jsou Hovory s řezníkem od Jany Florentýny Zatloukalové a vy si o tuto knihu můžete na Nové kuchyni zasoutěžit! Jako vždy vás nebudu trápit těžkými otázkami a k tomu, abyste knihu vyhráli stačí správně odpovědět tři jednoduché a mít i trochu toho štěstíčka. V banku jsou celkem tři výtisky pro tři výherce!
Když s řekne Florentýna, tak každému, kdo rád čte původní a moderní české kuchařky, vytane na mysli pojem “kuchařka pro dceru”. Před několika dny vyšla třetí kniha z této série a ta, jak název napovídá, se věnuje masu. Což všichni víme, že není úplně nejjednodušší záležitost – je potřeba toho o masu hodně znát, než ho pořádně připravíme tak, jak se sluší a patří. A nejen pro takové zvídavé z našich řad právě vychází Hovory s řezníkem.
