Lehký a zdravý dezert nebo snídaně, která je ideální do krabičky i na víkendové domácí lenošení. Tvaroh dodá dostatek bílkovin a ovesné vločky vlákninu, čímž vznikne syté a nutričně vyvážené jídlo. Sladkost obstarají pouze banány a ovoce – žádný přidaný cukr.
Ingredience:
250 g polotučného tvarohu
2 zralé banány
2 vejce
60 g jemných ovesných vloček
1 lžička prášku do pečiva (ideálně vinného kamene)
1 lžička skořice
1 hrst borůvek (čerstvé nebo mražené)
1 hrst malin (čerstvé nebo mražené)
kokosový olej na vymazání zapékací misky
Postup:
Troubu předehřejte na 180 °C. Malou zapékací misku (cihla o rozměrech zhruba 20×15 cm) lehce vymažte kokosovým olejem.
V míse rozmačkejte banány vidličkou. Přidejte tvaroh, vejce, ovesné vločky, prášek do pečiva a skořici. Vše důkladně promíchejte, až vznikne kompaktní hmota.
Směs nalijte do připravené misky a povrch rovnoměrně posypte ovocem.
Dejte do trouby a pečte přibližně 30 minut, nebo dokud není horní vrstva lehce zlatavá a hmota pevná.
Nechte mírně vychladnout a podávejte teplé nebo studené. Skvěle chutná samotné nebo s bílým jogurtem.
Napsat komentář