Druhým receptem Stanislava Miláčka do soutěže o knihu “Konzervování” byl recept na švestková povidla. Že i ten by si zasloužil vyhrát, můžete posoudit právě teď.
Rubrika: Recepty (Strana 73 z 77)
Danuše Grégrová tvrdí o tomto recept na Jablečný ocet, že je bezkonkurenční. A není důvod jí toto tvrzení nevěřit. Je sice trochu časově náročnější, ale jak se říká: “Kdo si počká, ten se dočká“.
Dýně patří mezi zeleninu, která v poslední době zažívá neuvěřitelnou renesanci a rozhodně si to tyhle žluté a oranžové koule zaslouží! Martina Harantová si do naší nedávné soutěže připravila recept na dýňový kompot a tady vám ho předkládám!
Recept na čalamádu pochází od Jarmily Honové.
Máte rádi topinky? Kromě obligátního česneku na ně patří i nejrůznější směsi. Tato, kterou poslal do soutěže čtenář s emailem mlha99@…..cz, se mi hodně zamlouvá. Co zamlouvá, sliny se přímo sbíhají!
Nazvat svůj soutěžní recept Houby ve vítězném nálevu chce kus odvahy a zdravé drzosti. A Martině Fiedlerové se odvaha vyplatila, protože se stala třetí a poslední výherkyní soutěže o knihu “Konzervování”. O svém receptu prozradila toto: “Moje rodina miluje houby na všechny způsoby. Houby také zavařujeme – pouze jednoduše do kyselého nálevu, ale tento jednoduchý nálev je výborný.”
Dalším výhercem, který se může těšit na knihu “Konzervování” se stal Stanislav Miláček. Ten poslal do soutěže dva recepty a mezi ty vítězné se dostal recept na Cuketovou hořčici.
Máme tu první z vítězných receptů soutěže, která tu v uplynulých dnech probíhala. Do soutěže ho poslala Marie Tomšů a napsala o něm: “Je to jednoduchý recept na zavařování jednotlivých skleniček, není třeba vařit lák dopředu, který třeba zbyde, kolik okurek nazbíráte ve skleníku nebo pařeništi, jste-li na Moravě, třeba i na políčku, tolik přes den zavaříte. Já tento zavařovací recept úspěšně používám na malé kukuřičky, jejich získávání můžu úspěšně nazývat “lesní pych.” Recept jsem dostala před hodně lety od své telecom-kolegyně Marcely. Nemá chybu. Moje rodina má zavařené okurky i kukuřičky moc ráda. Nejlepší zavařování bývávalo, když naše kancelář ležela v Holešovicích, v Praze 7. Na ulici Komunardů na kraji chodníku prodával svou zeleninu chlapík v bekovce, od hlíny se zdrsnělými prsty, výběrové minikokurčičky byly za 28,- Kč kilo. Byla to radost u něj nakupovat.”
S pivem lze připravit spoustu dobrůtek. Ale slyšel už někdo o opilých toustech? Vyzkoušejte to, není to složité.
Výborné penne (trubičky) se šunkou a smetanou.
