Každý, kdo občas ochutná italskou kuchyni, již asi slyšel o “ňokách”. Ale málokdo ví, jak na ně. To si dnes předveme.
Každý, kdo občas ochutná italskou kuchyni, již asi slyšel o “ňokách”. Ale málokdo ví, jak na ně. To si dnes předveme.
Králík dnes patří mezi poměrně svátečně se vyskytující maso na našem stole. Abychom nezapomněli, jak chutná, můžeme si ho dnes připravit s voňavými bylinkami.
Dnes se opět koukneme do kuchyně k našim přátelům z Bulharska a navíc si u toho trochu zagrilujeme.
Lilek se v naši kuchyni moc nevyužívá a je to škoda. Můžeme to však napravit s dnešní receptem, který nás zavede až na jih Itálie, na Sicílii.
Co to může být – cacarka? Poodhalme tajemství a prozraďme, že základem této polévky je kysané zelí.
Králičí masíčko, hříbky a to vše polité hruškovou omáčkou… No kdo by odolal?
Tyto omáčky se báječně hodí k nejrůznějším úpravám masa.
Zkusme si udělat jídlo našich babiček – cibulovou polévku a doplňme si ji ztraceným vejcem.
Slovenská kapustnice je tak trochu vzdálená příbuzná naší zelňačky.
Recept na rychlou a chuťově atraktivní večeři – to jsou sázená vejce s balkánským sýrem.
© 2023 Nová kuchyně
Theme by Anders Noren — Up ↑