Nová kuchyně

Váš portál do světa gastronomie

Archiv autora: Petr Slavík (strana 2 z 93)

LUŠTĚNINOVÁ KUCHAŘKA se spoustou zeleniny pro celou rodinu – Petr Klíma

Jak luštěniny zařadit do domácího vaření? Jak je správně připravovat, klíčit, fermentovat, skladovat? Co všechno se z nich dá vyčarovat a jaké druhy se na co hodí nejlépe? A hlavně, jak si na nich i s dětmi pochutnat?

Celý článek

Češi jídlem vědomě neplýtvají, schází jim však čas a inspirace, jak potraviny využít

Plýtvání jídlemPodle Organizace pro výživu a zemědělství se za rok na světě vyhodí nebo znehodnotí třetina veškeré produkce potravin. Pokud bychom toto množství dokázali zachránit, nasytili bychom až tři miliardy lidí. Jak jsou na tom s plýtváním jídlem Češi a Slováci?

Celý článek

Nádobí pro indukční varné desky

Sada nádobí na indukci VIVA, 10 dílůZaujala vás moderní úsporná metoda vaření za pomocí indukčních desek, ale nejste si jisti, že budete moci použít vaše staré nádobí, ale vyhazovat se vám jej nechce? V následujícím článku najdete několik málo rad a typů ohledně toho, jak se to s nádobím na indukční vaření vlastně má.

Celý článek

Oříšková bábovka

Bábovka od babiček.

Celý článek

Vepřová roláda plněná sýrem Asiago DOP

Vepřová roláda se sýremHledáte inspiraci pro vánoční tabuli? A už nevíte, kde byste se podívali, abyste se dostali ze zaběhnutých stereotypů? Máme tu pro vás o něco náročnější, ale za to velice chutný recept na vepřovou roládu, který se skvěle hodí například pro rodinný oběd na druhý svátek vánoční místo klasické husy.

Celý článek

Bramborový salát s Parmigiano Reggiano DOP

Bramborový salátBez čeho nemůže být v České kotlině štědrovečerní večeře? Ano, správně! Bez bramborového salátu! To by vám Ježíšek dal, kdyby chyběl! :-) Tradiční bramborový salát můžete povýšit do nadpozemských (a tedy vlastně ježíškovských) výšin kvalitním sýrem Parmigiano Reggiano DOP.

Celý článek

Bažant na jablkách

Bažanta si člověk nedává každý den. Ale proč to nezkusit? Zvlášť, když je právě teď zvěřinová sezona! Bažant na jablkách vám jistě zachutná.

Celý článek

Nejlepší recepty na vánoční cukroví

Hvězdičky se sněhovou čepicíVánoce jsou už doslova za dveřmi! Nebojte, tento článek vás nemá strašit a zvyšovat vám hladinu stresu. Naopak. Ulehčí vám práci a na jednom místě vám přinese několik tipů na osvědčené vánoční cukroví, které byste jinak hledali kdo ví kde.

Celý článek

Chalupnická polévka z podmáslí

Starými časy na nás dýchne recept na chalupnickou polévku. Vždyť z podmáslí se již dnes často nevaří. Poznejme, jak jedli naši předci.

Celý článek

Horácké knedlíky

Knedlíky jsou typicky českou specialitou, která hodí k nejrůznějším masitým pokrmům. Jejich horácká varianta je hodně „bramborová“.

Celý článek

« Starší články Novější články »

© 2019 Nová kuchyně

Theme by Anders NorenUp ↑