Nová kuchyně

Váš portál do světa gastronomie

Výsledky vyhledávání: "alkohol" (strana 1 z 2)

Aby vás po Silvestru nedostihla kocovina

Aby vás po Silvestru nedostihla kocovinaJak na Nový rok, tak po celý rok, říká se. A přitom se nejeden člověk 1. ledna budí s hlavou jako střep. Pokud se chcete vyhnout kocovině, poradíme vám, jak na ni.

Celý článek

Svařák, punč nebo grog pro zahřátí

Při pohledu ven se v těchto dnech člověk doslova oklepe zimou. Co takhle zkusit se zahřát nějakým lahodným alkoholickým nápojem?

Celý článek

10 nejlepších whisky světa

Johnnie-Walker-White-Walker-Game-of-ThronesWhisky. Jeden z nejpopulárnějších druhů alkoholu. Palíren, kde se whisky destiluje, je nepočítaně a zcela rozumíme tomu, že se nelze propít všemi druhy whisky, co se na světe vyprodukuje. I proto jsme připravili následující přehled těch nejlepších whisky, které byste neměli minout, pokud to s tímto nápojem myslíte vážně. A nebo pokud vám chutná. A co víc, tyto whisky jsou k dostání tady v České republice – není potřeba pro ně jezdit za hranice.

Celý článek

Otravy v kuchyňském prostředí

Otravy v kuchyniOtravy se řadí v četnosti úrazů v kuchyni na druhé místo, hned za popáleniny. Opět zde platí, že nejohroženější skupinou jsou malé děti, v případě otrav především batolata, jejichž přirozeným projevem je prozkoumávání světa ochutnáváním.

Celý článek

Nebezpečné termosky

Na trhu ČR se vyskytují, jak zjistily orgány ochrany veřejného zdraví při výkonu státního zdravotního dozoru, nebezpečné termosky. Těsnění termosek je vyrobeno z měkčeného PVC s vysokým obsahem směsi esterů kyseliny ftalové (ftalátů) s převahou di-2-ethylhexylftalátu (DEHP)? zjištěný obsah ftalátů v rozmezí od 42,4 do 51,4 % hmotnostních.

Riziko pro spotřebitele: Těsnění termosek přichází do styku s horkými nápoji nebo tekutými potravinami, které mohou obsahovat tuk (mléko, kakao a jiné mléčné nápoje, masové či zeleninové vývary apod.), či alkohol (grog, čaj s rumem, svařené víno). Za vyšších teplot se ftaláty snadno uvolňují zejména do tukových či alkoholických potravin a může tak docházet k jejich kontaminaci a následně ke konzumaci kontaminované potraviny či pokrmu.

Nalezený DEHP je látka klasifikovaná jako toxická pro reprodukci. Použití DEHP do materiálů určených pro styk s potravinami není současnou platnou legislativou ČR a EU povoleno. Při používání nebezpečných termosek (s ohledem na výskyt ftalátů a zejména DEHP i v jiných složkách životního prostředí) může dojít k významnému překročení hodnoty TDI (Tolerable Daily Intake – tolerovatelný denní přívod), která pro DEHP činí 0,05 mg/kg tělesné hmotnosti/den. Překročení uvedené hodnoty může být velice významné pro ovlivnění zdraví zejména pro citlivé subpopulace obyvatel, jako jsou děti nebo staří lidé.

Upozornění: Dovozce a distributoři těchto výrobků jsou povinni nebezpečné termosky okamžitě stáhnout z trhu. Ministerstvo zdravotnictví zároveň upozorňuje spotřebitele, že dovozce nebo distributor je podle § 5 odst.7 zákona o obecné bezpečnosti výrobků povinen umožnit osobě, která vlastní nebo drží nebezpečný výrobek, aby jej mohla vrátit zpět uvedenému dovozci nebo distributorovi na jejich náklady.

SEZNAM NEBEZPEČNÝCH TERMOSEK

Termoska 2BO3 FLU
(objem 1,0 l, plast žluté barvy, hrneček šedé barvy)
Dovozce do ČR: TOMIREX Czech s.r.o., Na Jarově 2424/2, 130 00, Praha 3 (na etiketě označeno: TOMIREX, Praha)

Termoska THERMO REX
(objem 1,0 l, plast zelené barvy)
Dovozce do ČR: RÖSLER Praha spol. s r.o., Záběhlická 127, Praha 10, Česká republika

Termoska Nicky
(objem 1 l, plast fialovo-růžové barvy)
Dovozce do ČR: NAVIGGO GROUP s.r.o., Čs. armády 1, Hostivice, CZ 253 01

Termoska Termo De
(objem 1,9 l, nerez, s pumpičkou)
Dovozce do ČR: COSMO TRADING spol.s r.o., Národní 365/43, 110 00, Praha 1 (na etiketě označeno: Cosmo Trading spol. s r.o.)

Termoska 2ass
(objem 1,9 l, s pumpičkou)
Dovozce do ČR: VELKOOBCHOD ORION, spol. s r. o., Na Lánech 1, 570 01 Litomyšl – Lány (na etiketě označeno: dodává velkoobchod Orion Litomyšl s.r.o.)

Termoska s označením MAKRO spol. s.r.o., Pro Home ITEM NO: 035
(objem 0,35 l, plast žluté barvy, víčko modré barvy)
Dovozce do ČR: PRO HOME s.r.o.,Lomenná 36/a, Brno 617 00

Plastová termoska
(objem 1,0 l, plast modré barvy)
Dovozce do ČR: Vetro-Plus a.s., Vocelova 1176, 500 02 Hradec Králové

Pramen: Ministerstvo zdravotnictví ČR, 3. dubna 2007 (fotografie nebezpečných termosek naleznete na http://www.mzcr.cz/index.php?clanek=2462)

Vyprávění o tequile

Tequila Historie tequily, která je oblíbeným alkoholickým nápojem po celém světě, je stará několik set let. Už před naším letopočtem lidem na pobřeží Mexického zálivu zachutnal nápoj z modré agáve.

Celý článek

Otravy způsobené jídlem

Otrava jídlemOtrava jídlem byla uznaná jako choroba již od dob Hippocrata. Během starověku docházelo často k úmyslným otravám, a ještě ve středověku měl celý královský dvůr vždy ochutnávače jídla. Prodej znečištěných, zkažených, či jinak znehodnocených potravin byl samozřejmostí až do 19. století, kdy vešly ve známost znalosti o bakteriích a ostatních mikroorganismech. Odtud byl už krůček k nastolení hygienických zásad při zacházení s potravinami.

Celý článek

Poslední (po)prázdninové putování s Novakuchyne.cz – Anglie

AnglieAnglická kuchyně… Názory na ní se tolik rozchází a mnohokrát si i protiřečí, že se neodvažuji jí jakkoli charakterizovat. Posuďte sami…

Celý článek

10 nejlepších rumů světa

Ron Zacapa Centenario 23y 1l 40%Značek rumů je na světě tisíce. Výrobců stovky. Zemí původu o něco méně, ale také jsou jich desítky. Chudák milovník rumu se v tom pak má orientovat a oddělit zrno od plev. Abyste nemuseli testovat každou značku rumu a předešli devastaci svých jater, tak jsme připravili následující přehled těch nej nej rumů, co jsou k dispozici na českém trhu!

Celý článek

Americké brusinky

Americké brusinkyDo rukou se mi dostala zásilka produktů, jejichž základním jmenovatelem jsou americké brusinky a protože mám tyhle červené bobulky hodně rád, tak jsem se rozhodl, že se o ně s vámi nemohu nepodělit. Teda, abych to uvedl na pravou míru – dělit se budu o informace o brusinkách a určitě se vrhneme i na vaření z brusinek. Brusinky totiž, kromě zdravotních účinků a osvěžující barvy, i příjemně chutnají.

Celý článek

« Starší články

© 2019 Nová kuchyně

Theme by Anders NorenUp ↑