Nová kuchyně

Váš portál do světa gastronomie

Archiv pro štítek: la buchta

Malinový krémový dort

Malinový krémový dortMaliny vnímám jako typicky letní záležitost. Když se čerstvě otrhané červené plody strčí do pusy a vy cítíte na jazyku jejich lahodnou šťávu… Hmmm… To je to pravé food porno! A nebo máte raději maliny zpracované do podoby dezertu? Tak to vyzkoušejte tenhle malinový krémový dort a zažijete pořádný orgasmus!

Celý článek

Špenátový quiche

špenátový quicheSlané koláče se v českých kuchyních objevily před několika lety a velmi rychle se tu zabydlely. Špenátový quiche patří mezi ty nejpopulárnější. Hodí se (a nejen on, ale i další quiche) k snídani, obědu, večeři i ke svačině v průběhu dne. Je to prostě takové univerzální jídlo pro celý den.

Celý článek

Mramorová bábovka

mramorová bábovkaKlasika české kuchyně. Moučník, který babičky dělaly, když jsme je přijely v neděli navštívit. Lahodnost ke kávě. Spoustu dalších označení by se dalo označit pro královnu českých a moravských dezertů – mramorovou bábovku.

Celý článek

Pracny z hrníčku

pracny z hrníčkuMáte rádi vůni hřebíčku, badyánu, skořice a zázvoru? Typicky zimní, která provoní kuchyni… Navodí atmosféru pohody a příjemného tepla, když člověk dorazí vymrzlý z venku? S pracny v hrníčku si ji užijete a nádavkem dostanete i skvělý dezert plný čokolády! Co víc si milovníci sladkého mohou přát?

Celý článek

Limetkový dort

Limetkový dortOsvěžující lehký dort… Přesně tak by se dal charakterizovat limetkový dort, který si představíme v následujícím receptu. Osobně mám tyhle varianty na dorty hodně rád – člověk se necítí tak zaplácnutý (teda pokud se udrží a nejde si několikrát přidat) a přitom si chuťové buňky dožadující se sladkého přijdou na své.

Celý článek

Kokosové muffiny

Kokosové muffinyMuffiny! Tyhle sladké košíčky potěšení prostě zbožňuju. Moje váha pak pláče, ale zastávám názor, že život má za něco stát a člověk by si měl dopřát trochu toho potěšení. O to radostněji se pak popere s věcmi, co zas tak potěšující nejsou. Avšak dost filozofování a raději se pusťme do pečení!

Celý článek

Čokoládový chili chlebíček

Čokoládový chili chlebíčekPřed časem spatřila světlo světa kuchařka La Buchta, která odebrala domácnostem starosti s nejrůznějšími druhy těsta. Proč? Protože základem všech 80 receptů, které v ní najdete, je jedno těsto. Těsto, které lze s nejrůznějšími úpravami následně použít do sladkých i slaných dezertů. A přitom je výsledek stále báječný. Jak toto „jedno těsto, které vládne všem“ chutná v čokoládovém chili chlebíčku, si představíme v tomto receptu. 

Celý článek

Citronovo-mandlové koláčky

Citronovo-mandlové koláčkyTento recept je z nedávno vydané kuchařky La Buchta. Její zvláštnost spočívá v tom, že obsahuje recepty jen z jednoho těsta, které je ale upravováno/dochucováno podle konkrétního receptu. A v této variantě se pustíme do citronovo-mandlových koláčků, která chutnají naprosto neodolatelně!

Celý článek

La Buchta – Cesta z jednoho těsta

La Buchta - Cesta z jednoho těstaTrio autorů společně s Jitkou Rákosníkovou, překladatelkou a spisovatelkou kulinárních knih, stojí za kuchařskou knihou La Buchta, která vyšla dne 17. října 2016. Moderní designová kuchařská kniha obsahuje rozsáhlou encyklopedickou část, a více než 80 receptů.

Publikace s podtitulem Cesta z jednoho těsta ukáže všem, že pouze jediné těsto, které umíchá i malé dítě, může za pomoci pár obměn a triků posloužit jako základ pro nespočet senzačních dezertů. Svůj nápad s hravostí sobě vlastní autorská trojice s uměleckým názvem La Buchta shrnula pod stejnojmenný název knihy. V rozsáhlé encyklopedické části popisuje Jitka Rákosníková podstatu a kvalitu základních surovin, které doplňuje o nevšední rady k pečení.

Celý článek

© 2019 Nová kuchyně

Theme by Anders NorenUp ↑