Nová kuchyně

Váš portál do světa gastronomie

Archiv pro štítek: luštěniny

Lilek na medu s fazolemi a bylinkovým kuskusem s kapary

Lilek na meduInspirace není nikdy dost, zejména pokud jde o orientální recepty, jako je třeba tento příjemně nasládlý lilek, vyvážený osvěžující chutí kuskusu a bylin. A pokud máte lilek rádi, tak honem do této božské kombinace.

Celý článek

LUŠTĚNINOVÁ KUCHAŘKA se spoustou zeleniny pro celou rodinu – Petr Klíma

Jak luštěniny zařadit do domácího vaření? Jak je správně připravovat, klíčit, fermentovat, skladovat? Co všechno se z nich dá vyčarovat a jaké druhy se na co hodí nejlépe? A hlavně, jak si na nich i s dětmi pochutnat?

Celý článek

Fazole po balkánsku

Jakmile ochutnáte tyto fazole, změníte svůj názor na luštěniny, který ve vás zanechal český způsob přípravy této luštěniny.

Celý článek

Novoroční čočka

Máme tady Nový rok a jak je u nás zvykem, měla by se podávat čočka. Důvod je jasný – kromě toho, že všichni chceme být v tom novém roce zdraví a šťastní, tak by se všem hodily i nějaké ty penízky navíc. Ty v novoročním jídelníčku symbolizuje právě čočka. A nebojte, není to ta hnusná čočka na kyselo z jídelen základních škol, co si ji většina z nás „starších a pokročilých“ pamatuje.

Celý článek

Polévka z červené čočky

Červená čočkaČočkovou polévku z klasické hnědé čočky si asi nemusíme dlouze představovat. Tu viděl a ochutnal každý. Ale co třeba polévka z červené čočky? Červená čočka je velmi rychle připravená a má jinou chuť než klasická čočka. Kromě toho nenadýmá! Což se také někdy hodí, ne? ;) Ale teď už pojďme vařit.

Celý článek

Potraviny pro zdraví, díl 2. – luštěniny a obilniny

LuštěninyLuštěniny i obilniny tvoří základní součást zdravého jídelníčku. Jsou si podobné vysokým obsahem bílkovin a vlákniny, a také množstvím sacharidů důležitých pro dobrou fyzickou i psychickou kondici.

Celý článek

© 2019 Nová kuchyně

Theme by Anders NorenUp ↑