Nová kuchyně

Váš portál do světa gastronomie

Archiv pro štítek: rizoto

Hrachové rizoto

Hrachové rizoto je rychle hotové a jeho příprava není vůbec složitá.

Celý článek

Brandnooz box – tentokát s bujóny Knorr + recept na rizoto s houbami

Brandnooz logoZnáte službu Ladybox, která vám na základě přihlášky pravidelně posílá vzorky kosmetických výrobků? A jak by se vám líbila podobná služba, ale zaměřená na potraviny? Věřím, že líbila. Proto je mi potěšením představit Brandnooz – balíček, který vám každý měsíc bude představovat nové chutě. Tak totiž zní lákavý slogan služby. Měl jsem tu čest být mezi těmi, kdo dostali první Brandnooz balíček, resp. jeho speciální edici, která byla zaměřená na představení bohatých bujónů Knorr. A vás nyní zvu na prohlídku balíčku. Račte vstoupit.

Celý článek

Risotto con funghi – rizoto s houbami

Rizoto s houbamiJak název napovídá, má tento recept italský původ. Na italské rizoto se používá speciální druh rýže, který se jmenuje Arborio. Dostal jméno podle města v údolí řeky Pád, kde se tato rýže hojně pěstuje. A aby nebylo zeměpisu málo, tak vězte, že Arborio je speciálním druhem japonské seté rýže. Ale konec konců nejsme tady na cestopisné přednášce, nýbrž chce se nám vařit, že? Tak pojďme raději do kuchyně!

Celý článek

Rizoto s červenou řepou

Rizoto s červenou řepouNa myšlenku rizota s červenou řepou mě přivedla naše sousedka Petra, který jej prý dělá každý týden. A protože jsem si kdysi někde o červené řepě přečetl, že je zdraví prospěšná i z ryze mužských důvodů ;), řekl jsem si, že to zkusím. Výsledný recept je kombinací několika jiných, které jsem našel na internetu. Takže jsem teď nejen zdravější, ale ještě jsem si u toho báječně pochutnal. A červená barva jídla – hodně zajímavá vizuální záležitost :)

Celý článek

Smažené rizotové koule

Smažené rizoto? Co je toto za novoty? Neznáte? Však se naučte a poznejte, jak výborné může být!

Celý článek

Kuřecí rizoto

Kuřecí rizotoO tom, že na rizoto se používá jiný druh rýže, než si pamatujeme z období školních jídelen, asi víte. Takže když ne dlouhozrnnou, tak jakou tedy? V našich podmínkách je asi nejdostupnější Arborio, ale pokud chcete opravdové italské rizoto, tak si sežeňte odrůdy Carnaroli nebo Vialone Nano – jsou sice dražší, ale o to lépe chutnají.

Celý článek

Dýňové rizoto

Prvním finalovým receptem soutěže o nejlepší recept s dýní je dýňové rizoto od Jany Vítovcové z Plzně. Jakpak se asi takové dýňové rizoto připravuje? Podívejme se tedy na to.

Celý článek

© 2019 Nová kuchyně

Theme by Anders NorenUp ↑