Nová kuchyně

Váš portál do světa gastronomie

Archiv pro štítek: španělsko

Španělské brambory

Brambory do Evropy dostali Španělé a tak bychom se mohli podívat, jak se v této kuchyni připravují.

Celý článek

Španělská fazolová polévka

Fazole patří mezi hojně využívané suroviny španělské kuchyně a vyskytují se také v jejich polévkách. Dnes si na jednu z nich ukážeme recept.

Celý článek

Andaluský těstovinový salát

Základem tohoto receptu na těstovinový salát jsou kromě těstovin žampiony, brokolice a kapie. A teď již vzhůru na výlet do slunného Španělska!

Celý článek

Prázdninové putování s Novakuchyne.cz – Španělsko

ŠpanělskoŠpanělská kuchyně je barevná a rafinovaná, ale i překvapivě prostá. Tvoří ji potraviny, které většina z nás zná a má ráda a které jsou běžně k dostání. Co však skutečně dotváří typickou chuť španělských jídel, jsou nejrůznější kombinace těchto známých ingrediencí. Celkově se velmi liší od naší české kuchyně, mimo jiné používáním olivového oleje jako základního tuku. Na pobřeží převažují ryby a saláty, ve vnitrozemí masité pokrmy a husté polévky. Ale i tato charakteristiky je značně zjednodušená. Nelze totiž hovořit o jedné kuchyni, protože tu vedle sebe existují kuchyně katalánská, baskická, galicijská, kastilská, andaluská a další.

Celý článek

© 2019 Nová kuchyně

Theme by Anders NorenUp ↑