Vinnou klobásu asi znáte, že? Je to taková dlouhá bílá hadice, co zdánlivě nemá konec ;) Však si ji většinou koupíte na metry, než na kila :) Vinná klobása se vyrábí z vepřového a hovězího masa s přídavkem bílého vína, žemle, škrobu a solicí směsi. Před podáváním se musí tepelně upravit a nedá se třeba nařezávat jako jiné klobásy.
Měsíc: Únor 2011
Jak jsem o víkendu avizoval na Facebooku, máme tu další soutěž. A protože chci, abyste byli zdraví (a tím pádem jste dlouho četli Novou kuchyni), tak budeme soutěžit o 3 výtisky knihy, která by vám měla se zdravím pomoci. Ano, jedná se o nedávno recenzovanou knihu Makrobiotika pro každý den. Pokud chcete vědět, jak vyhrát, pak čtěte dále!
Vaříte rádi? Ano? A stalo se vám někdy, že se vaření tak trochu vymklo kontrole – usnuli jste a spálili jste v troubě nedělní oběd, spletli jste si cukr a sůl a jídlo jste namísto oslazení přesolili…? Je mnoho komického, co se může v kuchyni stát, nemyslíte?
Televizní show TV Prima pod názvem Prostřeno asi není potřeba představovat. Možná jen ve zkratce – jedná se o soutěžní pořad, kde každý den v týdnu vaří jeden z pěti soutěžících své recepty a zbylí je hodnotí. Další den se prohodí a na konci týdne se vybere vítěz. Nyní přichází knižní zpracování receptů z Prostřeno na pulty knihkupectví, které se zaměřuje na první řadu pořadu.
Před pár dny měla sousedka prezentaci výrobků značky Tupperware. Ty, kteří o Tupperware zatím neslyšeli, mohu odkázat na starší článek Nádobí Tupperware. Na prezentaci se samozřejmě i vařilo a jedním z ukázkových jídel byl i čokoládový dort. Díky mikrovlnné troubě a výrobku micro konvička byl hotový za pár minut. A vynikající! To z něj dělá ideálního kandidáta na sladkost pro náštěvy ohlášené na poslední chvíli ;)
Když se řekne makrobiotika, tak si každý představí jen zrníčka a klíčky. A jako změnu pak klíčky a zrníčka. To nezní moc lákavě, což? O tom, že ve skutečnosti není moje úvodní tvrzení tak úplně pravdou, vás přesvědčí kniha Makrobiotika pro každý den.
Biopotraviny. Záležitost, o které jsou mnozí z nás schopní diskutovat hodiny a hájit svá stanoviska do krve. Jeden z dnešních fenoménů oblasti týkající se lidského stravování. Doufám, že vám nepřijde za zlé, když se k němu budu chtít na následujících řádcích vyjádřit i já.
Žádný učený z nebe nespadl a to se týká i vaření a jiných pokusů v kuchyni. Právě pro ty, kteří se chtějí něco naučit, něco nového se dozvědět a oborem jejich zájmu je vaření, je určena kniha Rychlokurs vaření.
