Slovenská kapustnice je tak trochu vzdálená příbuzná naší zelňačky.

Ingredience:
250 g brambor
120 g kysaného zelí
kmín
200 ml kysané smetany
20 g hladké mouky
1 žloutek
30 g másla
1 lžíce sladké papriky
čabajská nebo jiná klobása
sůl

Postup:
Brambory oloupeme, přidáme sůl, kmín a vaříme.

Když se brambory trochu povařily, přidáme drobně nakrájené kysané zelí, klobásu nakrájenou na kolečka a vše uvaříme doměkka.

Potom přilijeme kysanou smetanu smíchanou s moukou, povaříme a nakonec přimícháme papriku rozetřenou s máslem a žloutek rozmíchaný ve smetaně nebo mléce.

Čtěte také:

  1. Těstovinový salát s pikantním dresinkem
  2. Ostrá jižanská rýže
  3. Kuřecí pečené stehno s pečenými paprikami a fazolemi
  4. Hovězí plátky s cuketovými nudlemi
  5. Pečený losos s bylinkovým máslem a brokolicí