Také se občas divíte, co se ve světě jídla dá vymyslet nebo ukázat? Nemyslím teď smažené cvrčky a podobné záležitosti – ty jsou přeci jen celkem běžné. Aspoň v některých částech světa. Kdysi dávno jsem psal o 7 vrstvém whooperu od Burger Kinga a už to byl pořádný macek. Co ale takový sendvič, kde je těch vrstev celkem 26?! Ano, správně. 26. A ještě k tomu představuje ingredience v každé vrstvě jedno písmenko anglické abecedy.
Rubrika: Jídlo (Strana 4 z 8)
KFC bojuje proti náhražkám a všemu umělému, a proto vyhlašuje válku falešnému kuřeti Kurňákovi – lstivému stvoření předstírající, že je kuře. KFC svým zákazníkům nabízí pouze produkty vyrobené ze skutečného masa. Čerstvé kuře z lokálních zdrojů je do všech restaurací KFC dodáváno 2-3x týdně a kuchaři ho každý den ručně krájí, marinují, obalují a tepelně upravují těsně před tím, než ho naservírují zákazníkovi. Právě čerstvost a vysoká kvalita činí kuře z KFC tak lahodným!
Konec měsíce znamená jednu věc. Kromě jiných, samozřejmě ;) A to, že dorazí Brandnooz box! Přesně to se stalo dnes ráno, kdy u nás zazvonil pán ze rozvážkové služby a vytasil se se zelenobílou krabicí. Copak se v ní tentokrát ukrývá?
Steak neboli v překladu „řez z masa“ patří mezi nejoblíbenější minutky v restauracích. Jde však také o poměrně složitou gastronomickou disciplínu – na výsledku totiž sehrává svou roli nejen kvalita masa, ale také doba a způsob úpravy. Připravili jsme si pro vás malý manuál, jak si ideálně připravit biftek – v originále „beef steak“ – tedy řez z hovězího masa.
Hrášek je zelenější, knedlíky žlutší, malinovka malinovější, oranžáda oranžovější… Nepřipomíná vám to něco? Že by to mohly být účinky potravinářských barviv? A my přeci barevné jídlo rádi! Nebo ne? A co třeba zhusta rozšířený aspartam (umělé sladidlo), který byl původně testován jako bojová látka? Dnešní příspěvek, vlastně se jedná o video, je takový vzdělávací – na téma syntetická (umělá) potravinářská barviva, sladidla, fosfáty a další mňamky v potravinách.
Do rukou se mi dostala zásilka produktů, jejichž základním jmenovatelem jsou americké brusinky a protože mám tyhle červené bobulky hodně rád, tak jsem se rozhodl, že se o ně s vámi nemohu nepodělit. Teda, abych to uvedl na pravou míru – dělit se budu o informace o brusinkách a určitě se vrhneme i na vaření z brusinek. Brusinky totiž, kromě zdravotních účinků a osvěžující barvy, i příjemně chutnají.
Začátek podzimu je ve znamení dýní. O tom, že dýňová polévka, dýňové rizoto nebo dýňový koláč jsou mňamky největší, jste se už přesvědčili a nebo to, doufám, letos konečně napravíte. U nás doma pěkně tvarované dýně používáme i k výrobě strašidelných obličejů, které se pak báječně hodí pro podzimní výzdobu. Jsou lidé, co si dokáží s dýněmi úžasně vyhrát a následující fotky jsou toho důkazem!
Co se vám vybaví, když uslyšíte jedno z výše zmíněných slov? Pokud zrovna neprocházíte nějakým dietním režimem, tak vám na mysli zcela jistě vytane něco příjemného. Ale víte třeba, co to je anglický muffin? Jaká těsta použít na přípravu bábovky? Nebo, že existuje Národní den palačinek?
Když už člověk občas dorazí do nějakého fastfoodu, taky vás vždycky překvapí, že burgery vypadají jinak na reklamních fotkách nebo v televizi tak trochu svěžeji než ten váš, co jste právě dostali? Tajemství se tkví v umělecké disciplíně zvané foodstyling. Jak to konkrétně u burgerů probíhá, se můžete podívat v následujícím videu.
Narazil jsem dnes na Facebooku na Peklo na talíři. Tedy ne, že by se po něm proháněl zrovna přímo Lucifer, ale jedná se video seriál, kde Roman Vaněk z Pražského kulinářského institutu hodnotí nejrůznější laskominy, které se dají koupit v našich obchodech. Poslední díl se věnuje grónské pomazánce, kterou nabízí ve svých prodejnách Tesco. Grónská pomazánka je vskutku unikátní výrobek – obsahuje totiž neuvěřitelných 32 Éček… Jaká to jsou, k čemu slouží a jak jsou v téhle mňamce škodlivá, se podívejte na videu.
