Když si tak člověk čte, co vše se objevuje v obchodech s potravinami za “mňamky”, tak si někdy říkám, jestli se nás výrobci nesnaží donutit k návratu k domácí výrobě jídla a potravin obecně. To asi ne, ale domácí sekaná je rozhodně příkladem, který se s kupovanou záležitostí nedá naprosto srovnávat! Však vyzkoušejte sami!
Rubrika: Recepty (Strana 65 z 71)
Drobenkový borůvkový koláč je jednou z našich domácích klasik. Že by za to mohlo příjemně vláčné těsto, které obsahuje jak tvaroh, tak i jogurt? Nebo borůvky? Nebo snad všechno dohromady?
Někdo říká, že k dršťkám je potřeba se projíst, aby vám chutnaly. Nevím. Já mám to štěstí, že odmala sním vše a tak si dršťkovou polévku pamatuji už z dětství. Stejně jako spousta jiných jídel, má dršťková polévka mnoho variant, z nichž každá je dle svého autora ta správná. A podle mě, je správná tato :) Ano, je to varianta “někdo to rád… mírně pálivé” ;)
Recept na dvoubarevnou buchtu mám z kuchařky Iveta a české sladkosti. Z mého pohledu splňuje všechny ty předpoklady pro rychlý, jednoduchý a chutný víkendový moučník k odpolední kávě. A protože si trochu toho sladkého po včerejším sportovním výkonu zasloužím, tak volba byla jasná :) Věřím, že vy si také najdete nějaký ten důvod, proč si dvoubarevnou buchtu upéct.
Kukuřičné placičky se báječně hodí jako taková rychlá večeře, když se vám nechce po celém dni bujarého dovádění v práci něco složitého vařit. Dají se využít jako příloha k masům, ale skvěle chutnají i samotné.
Na tento recept je potřeba si vyhradit několik nezbytných záležitostí, jinak si ho neužijete. Tou první je čas – počítejte s tím, že tak hodinku a půl vašeho života s ním prožijete. Pak samozřejmě ingredience. O tom se bavit nemusíme, že? A co je tou třetí nezbytností? Vaše naprosto prázdné bříško, protože… Jakmile jednou ochutnáte, nebudete chtít přestat!
Hovězí svíčková v krustě je suprová záležitost. Což ostatně potvrdí každý, kdo ji sem tam ochutná. Dnes se společně podíváme na recept, kde svíčkovou doprovodí při cestě na náš talíř bílé zelí, pancetta a brusinky. Tak, pojďme na to!
Tak a dnes tu je něco pro milovnice a milovníky… čokolády! O čokoládě, závislosti na ní a jejich dalších prospěšných vlastnostech (ano i tu závislost mezi ně počítám) se není potřeba dlouze rozepisovat. Každý, kdo ji někdy ochutnal, ví své. Čokoládové lanýže je famózní záležitost, která potěší každého čokoholika – ať již začátečníka nebo toho těžce závislého. Kdo by si nechtěl občas trochu obalit nervy, hodit do klidu a pochutnat? Ukažte mi takového člověka!
O špeclích jsem dlouho jen slýchával a v kuchyni je nepotkal. Ani se je nepokoušel vyrobit. Ale všechno je jednou poprvé a tak došlo i na ně. Vybral jsem si nepříliš dietní recept, ale o to úžasnější. A ačkoli mi těsto dalo trochu zabrat, než jsem narazil na ten pravý poměr surovin, tak nelituji. Protože tyhle špecle jsou… jak to jen říct… Prostě božské.
Měli byste chuť na pálivější hovězí maso, ale nechce se vám dělat veleznámou klasiku chilli con carne? Pak zkuste tento recept, který vyniká snadnou přípravou a lehce dostupnými ingrediencemi. A samozřejmě bezva chutí, po které se utlučete!
