Nová kuchyně

Váš portál do světa gastronomie

Nová kuchyně header image 1

Veganská Chana masala

29.01.2018 · Recepty

Chana MasalaChana masala je oblíbeným pokrmem především indické a pákistánské kuchyně. Základem této pochoutky je cizrna. Jednotlivých variant úprav je nespočet. Dalo by se říct, že to je jako se svíčkovou v našich zeměpisných šířkách – každá rodina má svůj recept a je to samozřejmě ten nejlepší. A co dalšího oceníte na chana masala kromě chuti? To, že jídlo je jednoduché a hotové za pár minut! Takže ideální večeře :)

Celý článek →

→ Žádný komentářTags: ···

Chocolate Monkey – workshopy pro milovníky čokolády

17.01.2018 · Jídlo

Chocolate MonkeyChtěli byste si vyzkoušet vyrobit vlastnoručně čokoládu? Máme pro Vás dobrou zprávu. Stačí navštívit Chocolate Monkey na Havelské ulici v Praze, nebo se rovnou přihlásit na webu na konkrétní termín na workshop a vaše cesta do světa této lahodné pochoutky může začít.

Chocolate Monkey vznikla na místě, kde prý kdysi ve stejné budově fungovala manufaktura na čokoládu. Traduje se, že jeden prohnaný obchodník poslal svého opičího špeha, aby se vplížil oknem dovnitř a ukradl svitek s postupem přípravy té nejlahodnější čokolády. Šimpanzovi se však v manufaktuře zalíbilo natolik, že už z ní nikdy neodešel a stal se miláčkem všech čokolatiérů.

Celý článek →

→ Žádný komentářTags: ·

Omáčka TABASCO® oslavuje 150 let ochucování jídel a nápojů na celém světě

12.01.2018 · Jídlo

tabascoV roce 1868 sklízel Edmund McIlhenny své první papričky tabasco, z nichž vytvořil pikantní omáčku, aby oživil chutě v jídlech pro rodinu a přátele. Vytvoření této jednoduché omáčky nevědomky navždy změnilo způsob, jakým svět jí. Dnes, o 150 let později, stejné látky, které jsou obsaženy v jeho omáčce TABASCO® – paprička tabasko, sůl a ocet – zrají a jsou lahvovány Edmundovou rodinou na ostrově Avery a postup zůstal prakticky nezměněn.

Celý článek →

→ Žádný komentářTags:

Limetkový dort

08.01.2018 · Recepty

Limetkový dortOsvěžující lehký dort… Přesně tak by se dal charakterizovat limetkový dort, který si představíme v následujícím receptu. Osobně mám tyhle varianty na dorty hodně rád – člověk se necítí tak zaplácnutý (teda pokud se udrží a nejde si několikrát přidat) a přitom si chuťové buňky dožadující se sladkého přijdou na své.

Celý článek →

→ Žádný komentářTags: ·····

Linecké těsto na vánoční cukroví

09.12.2017 · Recepty

Linecké těstoLinecké cukroví je absolutní klasikou na českých vánočních stolech. Jeho příprava je přitom poměrně jednoduchá – stačí dodržovat základní poměr 7:14:21. Přeloženo do srozumitelného jazyka – 7 dkg cukru, 14 dkg tuku a 21 dkg mouky. Plus pár dalších ingrediencí :)

Celý článek →

→ Žádný komentářTags: ··

Kokosové muffiny

04.12.2017 · Recepty

Kokosové muffinyMuffiny! Tyhle sladké košíčky potěšení prostě zbožňuju. Moje váha pak pláče, ale zastávám názor, že život má za něco stát a člověk by si měl dopřát trochu toho potěšení. O to radostněji se pak popere s věcmi, co zas tak potěšující nejsou. Avšak dost filozofování a raději se pusťme do pečení!

Celý článek →

→ Žádný komentářTags: ·····

Šumavská zelnice

20.11.2017 · Recepty

Hutná a chutná polévka z jihu naší republiky, jejímž základem jsou uzený bok a slanina.

Celý článek →

→ Žádný komentářTags: ··

10 nejlepších rumů světa

13.11.2017 · Pití

Ron Zacapa Centenario 23y 1l 40%Značek rumů je na světě tisíce. Výrobců stovky. Zemí původu o něco méně, ale také jsou jich desítky. Chudák milovník rumu se v tom pak má orientovat a oddělit zrno od plev. Abyste nemuseli testovat každou značku rumu a předešli devastaci svých jater, tak jsme připravili následující přehled těch nej nej rumů, co jsou k dispozici na českém trhu!

Celý článek →

→ Žádný komentářTags: ····

Čokoládový chili chlebíček

11.11.2017 · Recepty

Čokoládový chili chlebíčekPřed časem spatřila světlo světa kuchařka La Buchta, která odebrala domácnostem starosti s nejrůznějšími druhy těsta. Proč? Protože základem všech 80 receptů, které v ní najdete, je jedno těsto. Těsto, které lze s nejrůznějšími úpravami následně použít do sladkých i slaných dezertů. A přitom je výsledek stále báječný. Jak toto „jedno těsto, které vládne všem“ chutná v čokoládovém chili chlebíčku, si představíme v tomto receptu. 

Celý článek →

→ Žádný komentářTags: ····

Pikantní fazolová pochoutka

01.09.2017 · Recepty

Takové fazole, které vás trochu pálí na jazyku – to je pochoutka jak má být.

Celý článek →

→ Žádný komentářTags: ·

TOPlist