Nová kuchyně

Váš portál do světa gastronomie

Archiv pro štítek: cestování

Royal Jerky – sušené maso – recenze a zkušenosti

Royal Jerky Sweet & ChilliMóda sušeného masa vtrhla do české kotliny teprve nedávno. Ani já jsem před rokem, dvěma netušil, o co jde. A co víc, o jak dobrou a přitom i praktickou pochoutku jde. Na trhu je několik výrobců sušeného masa, ale já si nejvíc oblíbil sušené maso od Royal Jerky.

Celý článek

Prázdninové putování s Novakuchyne.cz – Vietnam a jeho zdravá kuchyně

Vietnamská kuchyně je méně známá, přesto určitě stojí za to ji vyzkoušet. Tuto kuchyni ovlivnila částečně francouzská kuchyně a kombinace francouzského a asijského vaření dělá z vietnamské kuchyně skutečný kulinářský skvost. Vietnamská kuchyně je mimořádně zdravá, protože většina zeleniny a ovoce v pokrmech je v syrovém stavu a zachovává si veškeré svoje hodnoty a dodává jídlu jedinečnou chuť. Vietnamská kuchyně Vás zaujme okamžitě, kombinuje v sobě až neuvěřitelné chutě – sladké, pálivé a kyselé dohromady, přičemž výsledkem je vždy lahodný pokrm.

Celý článek

Poslední (po)prázdninové putování s Novakuchyne.cz – Anglie

AnglieAnglická kuchyně… Názory na ní se tolik rozchází a mnohokrát si i protiřečí, že se neodvažuji jí jakkoli charakterizovat. Posuďte sami…

Celý článek

Prázdninové putování s Novakuchyne.cz – Řecko

ŘeckoŘecká kuchyně má velice dlouhou tradici. Ještě v dobách, kdy si sousedé v Evropě pochutnávali leda na vařených kostech ulovených zvířat, znali už Řekové takové pochoutky jako knedlíčky z pavího masa, vařená vejce mořských ptáků, kořeněné sýry, a medové koláčky, používali hodně oregana, máty, kopru a pili parfémovaná vína.

Celý článek

Prázdninové putování s Novakuchyne.cz – Francie

FrancieFrancouzská kuchyně má pověst nejlepší kuchyně na světě, je vyhlášená stolováním a požitkářským přístupem k jídlu. V zemi, kde obyvatelé utratí za dobré jídlo a pití větší část svého příjmu, než za cokoliv jiného, je stravování životním stylem. Kouzlo francouzské kuchyně spočívá také v rozmanitosti krajových specialit, proto se budu po obecném úvodu zabývat každou oblastí zvlášť.

Celý článek

Prázdninové putování s Novakuchyne.cz – Španělsko

ŠpanělskoŠpanělská kuchyně je barevná a rafinovaná, ale i překvapivě prostá. Tvoří ji potraviny, které většina z nás zná a má ráda a které jsou běžně k dostání. Co však skutečně dotváří typickou chuť španělských jídel, jsou nejrůznější kombinace těchto známých ingrediencí. Celkově se velmi liší od naší české kuchyně, mimo jiné používáním olivového oleje jako základního tuku. Na pobřeží převažují ryby a saláty, ve vnitrozemí masité pokrmy a husté polévky. Ale i tato charakteristiky je značně zjednodušená. Nelze totiž hovořit o jedné kuchyni, protože tu vedle sebe existují kuchyně katalánská, baskická, galicijská, kastilská, andaluská a další.

Celý článek

Prázdninové putování s Novakuchyne.cz – Itálie

ItálieItalská jídla patří ve světě k nejoblíbenějším. V pokrmech se odráží teplo, barevnost a rozmanitost, které země nabízí. V ovocných sadech celého poloostrova roste spousta citronů a pomerančů. Tisíce mil pobřeží znamenají dostatečnou zásobárnu ryb a mořských živočichů. Rajčatům, paprikám a většině další zeleniny se daří na slunci od jara do léta. Bylinky, česnek a voňavé aroma olivového oleje dávají pokrmům zajímavou chuť. Výběr kvalitních sýrů a nakládaných mas je obrovský.

Celý článek

Prázdninové putování s Novakuchyne.cz – Chorvatsko

Chorvatsko - vlajkaChorvatská kuchyně je velmi různorodá. Každý region má své vlastní speciality, takže bude praktické seznámit se s každým samostatně. Navíc se v Chorvatsku se ještě pořád používá spousta receptů z různých částí bývalé Jugoslávie, zastoupená je hodně bosenská, makedonská nebo srbská kuchyně. Vyhlášené lahůdky mají desítky druhů úprav a použití.

Celý článek

© 2020 Nová kuchyně

Theme by Anders NorenUp ↑