Nejen fazolemi živ je Mexičan ;)
Štítek: čokoláda (Strana 1 z 3)
I malá lžička tohoto úžasného krému naplní nejbujnější čokoholické fantazie!
Tak trochu jiný příspěvek. Není to recept, ale pozvánka na ručně vyráběné čokolády a čokoládové dezerty z Děčína.
Čokoláda patří mezi nejobvyklejší a také nejlahodnější sladkosti. Za její původ vděčíme původním obyvatelům Střední Ameriky Aztékům, kteří ji začali vyrábět z kakaových bobů, které následně kvasili, pražili, namleli a pak podávali v tekuté formě. Odtud i název xocolatl. Čokoláda je skvělým dárkem, možností, jak potěšit chuťové buňky obdarovávaného. Zapomeňte ale na klasickou tabulkovou čokoládu. Pojďme se podívat na exkluzivní čokoládové dárky!
Pokračovat ve čtení
Komu by se nesbíhaly sliny při pohledu na nádherný čokoládový dort?
Chtěli byste si vyzkoušet vyrobit vlastnoručně čokoládu? Máme pro Vás dobrou zprávu. Stačí navštívit Chocolate Monkey na Havelské ulici v Praze, nebo se rovnou přihlásit na webu na konkrétní termín na workshop a vaše cesta do světa této lahodné pochoutky může začít.
Chocolate Monkey vznikla na místě, kde prý kdysi ve stejné budově fungovala manufaktura na čokoládu. Traduje se, že jeden prohnaný obchodník poslal svého opičího špeha, aby se vplížil oknem dovnitř a ukradl svitek s postupem přípravy té nejlahodnější čokolády. Šimpanzovi se však v manufaktuře zalíbilo natolik, že už z ní nikdy neodešel a stal se miláčkem všech čokolatiérů.
Před časem spatřila světlo světa kuchařka La Buchta, která odebrala domácnostem starosti s nejrůznějšími druhy těsta. Proč? Protože základem všech 80 receptů, které v ní najdete, je jedno těsto. Těsto, které lze s nejrůznějšími úpravami následně použít do sladkých i slaných dezertů. A přitom je výsledek stále báječný. Jak toto “jedno těsto, které vládne všem” chutná v čokoládovém chili chlebíčku, si představíme v tomto receptu.
Obliba raw pokrmů roste neuvěřitelným tempem. Jsou zdravé a ještě ke všemu tato tepelně neupravovaná jídla báječně chutnají. Ať už jste protřelý raw jedlík nebo s raw stravou jen laškujete a zkoušíte, co to obnáší, jsou raw tyčinky jedním z jídel, které byste určitě měli vyzkoušet. A navíc – s čokoládou… No, kdo by odolal? :)
Raw strava si získává čím dál větší popularitu. A když se nad tím člověk zamyslí, tak není divu. Jedná se totiž o vaření z čerstvých a tepelně neznehodnocených potravin. Logika tak nějak napovídá, že tohle by mělo být tělu prospěšné. A že se i takto zdravě dá uvařit vybraná lahůdka se můžete přesvědčit například v následujícím receptu na raw čokoládový pudink.
Co jsem si tak všiml, tak recepty, kde hraje hlavní roli čokoláda, jsou na Nové kuchyni velmi oblíbené. A proto tu pro vás mám další. A budete ho mít také rádi :) Jedná se totiž o recept na nepečené čokoládové kuličky. Ideální záležitost například pro dětské oslavy.
